♥ Frukostera ♥

Imorgon åker jag och ett härligt gäng iväg till Stockholm för att tävla SM i UF-företagande. Jag representerar Värmland i "Bästa varan", vilket jag är otroligt stolt över! Är så nöjd med min bok och hela UF-året - tänk vad en blogg kan leda till! :)

Jag kommer ju självklart att ha en monter på mässan där jag ska ha lite smått och gott! Både min bok och lite saker från min mammas butik. Jag kommer även att sälja min egengjorda grötmix och bjuda på smarriga muslikakor (så långt det räcker förstås).


Min egna téblandning med smak av nypon, blåbär och vanilj.


Min skapelse, mitt verk! Kommer självklart att finnas i min monter! ;)


Jättefina tésilar från Sagaform! Ett presenttips skulle kunna vara té + tésil + frukostbok... :)

Tveka inte att komma till mässan! På måndag är det öppet mellan 18.30 - 21.00 och tisdag 09.30 - 15.00. Det skulle vara så himla roligt om ni kom - vill ju träffa mina fina läsare! :D

Idag ska jag göra MR (magnetröntgen) och får inte äta någon frukost. Istället tänkte jag bjuda er på tre sköna gröt-tips från arkivet som jag kommer ihåg var "lite extra" goda. Det är toppingen som gör gröten, helt klart.

Klicka här också -> (länk) och nominera mig till årets blogginspiratör - skulle betyda jättemycket! :)


Jordnötsgröt med torkad mango, russin, gojibär, ringlad yoghurt och kokos.


Kokosgröt med banan, torkad mango, gojibär och grekisk yoghurt.


Linfrö-/kardemummagröt toppad med vaniljyoghurt, torkade äppelringar, valnötter, solrosfrön och honung.

Recepten finns på bloggen i kategorin "gröt/risifrutti".

Just nu befinner jag mig på ett hälsohem där varken datorer eller mobiler är tillåtna, så här kommer helgens första specialinlägg!

Marmelad är supergott tycker jag och passar till mycket - godast enligt mig på nybakat bröd med getost på. För ett par veckor sedan köpte vi hem ett gäng jättegoda marmelader som jag gärna vill tipsa er om! Märket är Lady Marmelade och består av massor med udda smak-kombinationer. Har inte hunnit prova alla än - bara rabarber-, fikon- och ananasmarmeladen.








Men smakar det så kostar det - tror att mamma pröjsade 260 kr för alla marmeladerna. Men det är det värt! ;)

Vill bara lyfta fram ett annat UF-företag såhär på kvällskvisten, nämligen Gryning UF!

Gryning UF drivs av Emma och hennes affärsidé är helt enkelt vedugnsrostad musli. Hon rostar muslin själv och den finns att beställa på hennes hemsida. Perfekt present till dig själv eller någon annan! Här kommer du till hemsidan -> (klick)

Yoghurt med äpple/kanelmusli och ringlad hunung...

Lite av hotellets frukostbuffé...

Idag har jag varit på UG-mässan i Norge heeela dagen, så någon tid på bloggen har dessvärre inte existerat. Det har varit så himla kul!! Jag vann faktiskt första pris för "Bästa sociala entreprenörskap" och fick gå upp på scen - otippat och kul! :D

Sitter just nu på bussen hem - helt slut i både kropp och knopp, men otroligt glad! Vilken upplevelse! Jag har träffat så många härliga människor och lärt mig massor inför UF-mässan i Sverige.

Imorgon är jag hemma med frukostuppdateringar i vanlig ordning... ;)

Jättebra att det fanns både glutenfritt bröd, knäckebröd, riskakor och musli. En stor guldstjärna till scandic!!

Massor med goda fröer, torkad frukt, gryn, flingor, honung, kanel, kakao...

Jag drack ett grönt te som var supergott, så ska fråga vart man kan köpa det.

Min frukost bestod i alla fall av sallad, groddar, grönsaker, kokt ägg...

Krämig äggröra med svartpeppar och keso...

Grovt glutenfritt bröd med keso, stark ost + riskaka med philadelphiaost...

Ananas, apelsin och blodapelsinklyftor...

Och en skål med yoghurt, keso, äppelmos, glutenfri musli, solrosfrön, pumpakärnor, linfrö, torkad frukt och honung.

Jag fullkomligt rullade ut från frukostbuffén - men det är så det ska vara när man bor på hotell! Älskar verkligen hotellfrukost, så himla gott! Nu är jag laddad för ännu en dag i Eriksbergshallen. Sitter just nu på mitt hotellrum och segar, så ska snart börja göra mig i ordning och checka ut. Kom gärna förbi och säg hej! Jag finns i hotell-lobbyn vid Kokaihop-montern fram till kl. 15.30. Kul att så många kom igår också! :D

Hoppas att vi ses idag!

Nu är det tävlingsdags här på bloggen - som självklart går i frukost-tema där du kan vinna en halvårsförbrukning av tropicanajuice! Det låter väl helt underbart att kicka igång det nya året med massor av c-vitamin? ;)

Reglerna är enkla...

1. Kopiera bilden och lägg in på din blogg.
2. Berätta att du är med och tävlar och hänvisa med en länk till min blogg (glöm inte att länka till inlägget.)
3. Kommentera det här inlägget.

Vinnaren utses i slutet på nästa vecka.

Lycka till!

Stort grattis Ida! :D

♥ Mars

I mars startade jag den här bloggen! :)


Första och definitivt inte sista blogg-frullen. Hemgjord risifrutti, avokadohalvor och en macka med ost och marmelad.


En annan marsfrukost blev sportgröt med hallonsirap och hackade jordnötter + avokadoknäcken. Jag hade dille på avokado ett tag.

♥ April


En god frukost i april. Laxmackor med gurka och rödlök + blåbärsmjölk.

♥ Maj


En härlig morgon i trevligt sällskap. Vi gjorde filmjölkspannkakor.


Överraskade mamma på mors dag med nygräddade havrescones!


Åt även dessa goda mackor med smält ost, hackad mandel och honung.


Upptäckte att man kunde steka annan gröt än bara havregrynsgröt. Stekt mannagrynsgröt med hjortronsylt och banan satt som ett smäck!

♥ Juni


På nationaldagen blev det en svenne-macka med gräddfil, gräslök, sill och räkor.


Laddade inför första dagen på sommarjobbet - kardemummagröt med pumpakärnor som jag toppade med banankesella och hackad banan. 


En annan dag blev det en grov macka med sallad, basilikakeso, färska champinjoner, jordgubbar och basilika från mammas örtträdgård.

♥ Juli


Många juli-frukostar åts på altanen med en tidning i högsta hugg. Grapefrukt med fil + en macka med sallad, kumminost och paprika.


Blev en spontantrip med en kompis till liseberg och innan tåget gick fick det bli en riktigt somrig frukost. Färska jordgubbar + grov macka med ägg, sill och gräslök.


I juli finns det massor av smultron överallt, så jag plockade ett gäng som fick vara en del av denna smarriga frukost - macka med keso, rökt lax och färsk oregano + kanelkesella med smultron.


Älskar frukostar på gräsmattan! Mackor med jordnötssmör och blåbär + äpple/kanel + banan.

♥ Augusti


En augustifrukost fick bli rostat bröd med ost, päron, valnötter och honung - en svårslagen kombination!


Hittade björnbär när jag var ute och gick - vilken lycka! Hemgjord risifrutti gjord på grekisk yoghurt + pestomackor med oregano.


Provade pesto-ost för första gången - riktigt gott!

♥ September


Kickar igång september-dagen med hemgjord risifrutti toppad med jordgubbssylt, pumpakärnor och kokos + grovt börd med kryddkeso, tomat och gräslök.


En annan morgon blev det knäckebröd med micro-omelett, paprika och örter från mammas fina örtträdgård.


Det är plommontider! Gjorde pannkakor som jag toppade med plommon, solroskärnor och ringlad honung.

♥ Oktober


En oktober-morgon blev det cashewgröt med kakao toppad med banan, kokos och honung.


Provade att göra eget mandelsmör!


Testade även att göra egen yoghurt-toppning, vilket resulterade i goda frukt/nötkuddar. Toppade yoghurten med kiwi, quinoapuffar och mina egengjorda frukt/nötkuddar.


Min kokbok släpps äntligen!! Du kan beställa den här.


Yoghurttallrik med banan, nektarin, solrosfrön, russin och linfrön - mycket gott.

♥ November

En stor omställning i mitt liv - jag är glutenintolerant! Ett helt nytt liv börjar... Läs mer om detta här.


En kall november-morgon blev det kvargyoghurt med kiwi och plommon + knäckemackor med salami, ost och gurka.


Fick en dille på äggulatoast!

♥ December


En god december-helgfrukost! Hallonkesella med pumpakärnor + knäckemackor med kalkon, keso och gurka.


En riktigt julig frukost i lucia-anda! Lussekatter med skinka och ost + några pepparkakor.


På självaste julafton blev det mys-frukost med hela familjen - risgrynsgröt med kanel, banan, blåbär och mandel.


Innan jag begav mot staden och mellandagsrean fick det bli ett par mackor med ost, pesto, tomat, cashewnötter och basilika - mycket gott.

Det var några av alla mina goda frukostar 2011 - nu fortsätter vi i samma anda! Är ni med mig? ;)

Just nu befinner jag min nog i en lagom fuktig sovsäck mitt ute i skogen... Jag har förmodligen lite smått ångest över att ännu en natt väntar innan vi beger oss mot civilisationen! Dagen bjuder på ännu mer vandring, följt av ännu en natt under ett vindskydd.

Hoppas att ni gillade gårdagens tidsinställda inlägg, för idag har jag gjort ett liknande specialinlägg - fast med ägg! Och det finns ju mycket som man kan göra med ägg. Just i detta inlägg har jag samlat alla mina favoritäggmackor - so far! ;)


Grovt rågbröd med sallad, ägg och körsbärstomater.


Knäckebröd med micro-omelett toppad med paprika, basilika och rosmarin.


Stekt ägg med smält ost och sallad (låt en ostskiva smälta på det stekta ägget).


Linfröbröd med tomatpure, ägg, oregano och paprika.


Vetekakor med äggsmör, dill och gräslök (mosa en hårdkokt äggula med lite smör + salt).


Klassikern hembakt bröd med ägg och kaviar (i bakgrunden sallad, tomatröra, ägg, purjolök och paprika).


Äggulatoast (en rå äggula blandat med lite finriven ost gratinerat i ugnen).


Grovt rågbröd med ägg, sill och gräslök.


Linfröbröd med omelett och körsbärstomater.


Grova mackor med ägg, gräslök och oregano.

Imorgon eftermiddag kommer jag hem, trött på allt som har med vildmark och natur att göra... - och då blir det "live-frukostar" igen! :D

God morgon allihopa!

Just nu befinner jag mig mitt i skogen, redo för en ny dag med massor med vandring och skojigheter med klassen. Som ni förstår så är detta ett tidsinställt inlägg, som utlovat! Jag är tillbaka på torsdag eftermiddag, så fram tills dess kommer det upp ett tidsinställt specialinlägg varje dag - kul va? :D

Idag kör vi på en "jordnötssmörspecial", för det finns ju så mycket gott som man kan göra med just jordnötssmör. Man kan blanda ner det i havregrynsgröten, ha det till pannkakorna - eller ha det som pålägg med massor av goda frukter och bär!

Här har jag samlat mina favoritpåläggskombinationer med jordnötssmör - hittils såklart! ;)


Jordnötssmör med...


Blåbär + banan + äpple och kanel.


Banan, russin och kokos.


Färska smultron (sommarlyx!)


Nektarin.

Listan fylls på... Ni får gärna tipsa mig om era favoritkombinationer! ;)

Fil med apelsin och jordgubbar + nötlimpa med jordnötssmör och banan.


Lingongrova med gräddfil, sill, räkor och gräslök.


Varma rågmackor med skivad nektarin.


Yoghurt och jordgubbsmusli + macka med färskost, tomat, färskpotatis och gräslök.


Kesokaka med paprika + spenat.


Rostat bröd med skinka, mjukostkeso och gurka + delikatessyoghurt med torkade jordgubbar.


Davosgröt med hackade nötter, keso och blåbär.


Rostat bröd med ost och rädisor + nektarin och ett ägg.


Kanelkesella med smultron + vetekaka med keso, rökt lax och färsk oregano.


Limpa med jordnötssmör och smultron + yoghurt med keso och nektarin.


Banankeso med pumpakärnor + vetekakor med äggsmör, dill och gräslök.


Frukt- och nötlimpa med avokado och banan + yoghurt med keso.


Skogaholmslimpa med färskost, pesto, räkor och persilja.


Stekt nötgröt med hallonsirap.


Rågbröd med sallad, basilikakeso, färska champinjoner, jordgubbar och basilika.


Grekisk risifrutti toppad med björnbär + lantbröd med pesto och oregano.


Nötlimpa med tacokeso, tomat och basilika + djungelbägare toppad med cashewnötter, russin och kokos.


Bulgurfrutti toppad med aprikosmarmelad och valnötter + sportknäcke med färskost och gurka.


Vaniljgröt toppad med keso, nektarin och pumpakärnor + rågmacka med sallad, ägg och tomat.


Filmjölksplättar med mango och banan.

Alla recept finns nånstans på bloggen! ;)

Knappt använda - 50 kr/st.

Jag ska erkänna en sak. Jag är en riktig temuggsälskare, vilket börjar synas i min lilla lägenhet! "Du och dina temuggar" brukar jag ofta få höra... Nu ska några godbitar i min samling bort tänkte jag, vilket gör lite ont i mig faktiskt - men det måste bli så, för man kan ju inte ha hur många som helst! ;)

Så, en liten "muggbloppis" passar finfint en fredagskväll som denna! Temuggarna är knappt använda och har mest stått som prydnad på min hylla, så dom är så gott som nya! Säljer dom för 50 kr/st (ord. pris 69 kr) och det är bra om du kan hämta temuggen här i karlstad! :)

Så vilken temugg vill du ha? Sofia, Julia, Anna, Jenny, Pia eller Klara? ;)





...Eller varför inte hela gänget? :D

Skicka beställningen till: frukostera@live.se (ny mailadress!)

♥ Tid! Känn att du tar dig tid att njuta – och att du förtjänar det. Sätt på bra musik och sätt dig bekvämt med en bra tidning. Ladda batterierna för dagen!

♥ Ha goa grejer i kylen! Se till att det finns yoghurt, frukt, kesella och kanske några kokta kalla ägg – så behöver du aldrig fundera på hur du ska få ihop en god frukost!

♥ Förvaring! Förvara nötter, havregryn, musli, torkad frukt o.s.v. i lättillgängliga små burkar – så glömmer man inte bort att det finns när man står där i morgonkoman.

♥ Ät med ögat! Vackert porslin, koppar och brickor tycker jag är viktigt. Det är vardagslyx, och lite roligt är det ju att duka upp frukosten på en vacker bricka! Det är lite som att måla en tavla, för man äter faktiskt med ögat också. Mycket färg får även kroppen att vakna sägs det.

♥ Genvägar! Ha kallt ris färdigt i kylen så du kan göra risifrutti, samt kokta/stekta ägg, davosgröt och kanske en pannkakssmet? Färdiga gryn/brödblandningar är också bra att ha. En tillbringare med smoothie kan också stå i kylen ett par dagar.

En vacker frukostbricka gör så mycket...


Linfrömackor med spenat, ägg och körsbärstomater. (Bricka - Rice)


Grova mackor med philadelphiaost, avokado och purjolök. (Tallrik - Rice)


Sconeshjärta med oströra och gurka. (Bricka - Marimekko)


Ostfyllda havrescones + blåbärsjuice. (Bricka - Rice)


Macka med färskost, kallrökt lax, tomat och basilika + saftkesella med färska jordgubbar. (Bricka - Marimekko)


Knäckebröd med spenat, mozarella och tomat + mangokesella toppad med blåbär. (Bricka - Lagerhause)

Hoppas att mina tips var till någon nytta! ;)

Keso är något som jag (och många andra) äter väldigt mycket av. Det gott, rikt på protein och går att blanda och kombinera med det mesta faktiskt...

Jag har gjort en liten bildbomb med nio goda kesoblandningar att ha på mackan. Enjoy! ;)


Keso + mjukost (+ skinka och gurka)


Keso + kanel (+ äpple och mandel)


Keso + olika kryddor (+ körsbärstomater och rödlök)


Keso + pesto rosso (+ tomat)


Keso + senap (+ leftover köttfärsbiff och hackad gurka)


Keso + hackad gurka (+ pizzakrydda och paprika)


Keso + hackad tomat + oregano (+ hackad purjolök, paprika och bladspenat)


Keso (se bilden ovan) (+ avokado och groddar)


Keso + tomatpure + hackad tomat (+ mammas goda köttbullar)

(Bilderna är tagna från tidigare inlägg i bloggen!)

Jag kom på en lite rolig idé. Varför inte ha en liten tävling på bloggen? Man vinner inget speciellt, mer än en länk. Men se det som en rolig grej och ett tillfälle att experimentera lite!

Låt kreativiteten flöda mina vänner! :D

Eftersom att mina tidigare "specialinlägg" varit så populära, så kommer här ett till - den här gången om gröt! Man kan ju i princip göra gröt på allt, det är bara fantasin som sätter gränserna. I det här inlägget har jag blandat olika slags gröttips, allt från varmt till kallt!

Men innan ni hugger in på mina tips kommer ett riktigt bra husmorsknep! Bränner du lätt mjölken i kastrullen? Spola kastrullen i iskallt vatten innan du kokar gröten i den. Det funkar, tro mig! :D



Banan- och blåbärsdavos toppad med blandade nötter och kardemummaröra.


Vetemjölsgröt med jordgubbssylt.


Pärongröt med linfrö, kanel och kokos.


Hallondavos med kardemummakeso, pumpakärnor, mandel och färska hallon.


Oboygröt toppad med banan och blåbär.


Äppelgröt toppad med äpple och kanel. (+ mjölk)


Pärongröt gjord på min egen grötmix.


Päronkesella-davos med hackad mandel.


Kakaogröt med kanel, mosad banan och apelsinhonung.


Havregrynsgröt med päron, mandel och kardemummakesella + lite honung.


Hallongröt med honungskesella och valnötter.


Klassisk davosgröt med bana, russin och keso.


Sportgröt toppad med hackade jordnötter och hallonsirap.


Ett annat tips är att göra lite extra gröt en dag - så kan man göra stekt gröt dagen efter! Stekt gröt smakar ungefär som tjockpannkaka tycker jag - självklart godast med sylt, men också jordgubbssirap är smarrigt!

Den här månaden är jag med Fitness magazine! Det känns helt overkligt, för jag har läst tidningen i flera år och beundrat alla som är med i den - och nu är jag med! Herregud, haha! :D

Ibland kan det vara svårt att komma på alternativ till den klassiska smörgåsen med ost och paprika. Visst kan det också vara gott, men ibland vill man ta ut svängarna lite!

Jag har samlat ihop mina favoritkombinationer av pålägg (utan någon speciell rangordning) hittils, och fler blir det kan jag lova! ;)


Jordnötssmör + lagrad ost smakar supergott tillsammans!


Tonfiskröra, tomat och lök är också en solklar favorit!


Mosad avokado, kesoröra gjord på tomat + basilika och krasse.


Ännu en kesoröra toppad med mammas goda köttbullar.


Philadelphiaost, avokado och purjolök är mycket smarrigt!


Avokado och banan passar också finfint på en vit polarkaka.


Olika mackor med ägg. Tomatröra och ägg är väldigt gott.


Salt halloumi, syrligt äpple och söt honung - ni hör! ;)


Varma surdegsmackor med äpple (klart godast med en stark ost).


Omelett med olika kryddor på smörgåsen är smaskens!


Lite "grekisk-sallad-inspirerade" mackor med fetaost, tomat och rödlök.


Smält ost, mandel och honung måste ni också prova!

Nu får vi hålla tummarna att bilduppladdningen funderar bättre när jag kommer hem till karlstad igen (är hemma hos familjen). För vad är en frukostblogg utan härliga frukostupdates på morgonen!? ;)