♥ Frukostera ♥

Nypondavosbägare toppad med banan och jordnötter + fullkornsbröd med jordnötssmör, banan och skinka.

Dagens te: Frukostera (min egna, sjukt god!)

Nypondavosbägare: Blanda ihop 1 dl kesella, ½ dl vaniljyoghurt, ½ dl havregryn och 1 tsk nyponskalmjöl. Låt det svälla till sig en stund och toppa sedan med banan och jordnötter - så gott!

Idag blev det långfrukost med bästa tidningen och måånga koppar te - älskar lugna mornar utan stress! Var jättetrött igårkväll så jag gick och la mig tidigt, så fick mig faktiskt över 10 timmars sömn. Välbehövligt efter intensiva dagar på Stockholmsmässan!

Dagens planer är en cykeltur till marknaden i Grums för att dela ut flygblad för mammas butik, hon har nämligen extraöppet från kl. 11-18 idag och imorn. Sen blir det tjejkväll med bästa brudarna! :)

Hemgjord kanelrisifrutti toppad med äpple, mandel och honung + tekaka med smör, citrusmarmelad och kokosflakes.

Dagens te: Vitt chaite (Four á clock)

Hemgjord risifrutti: Blanda ihop en del ris (kokt såklart) med två delar yoghurt + kanel. Man kan såklart variera riset med t.ex. bulgur, quinoa, matvete o.s.v. Perfekt om man får sånt kvar sen middagen! Gjorde risifrutti till mellanmål förra veckan och då hade jag jasminris, underbart gott! Sen kan man även koka riset tillsammans med vaniljpulver om man vet att man kommer att använda det till risifrutti.

(Brickan kommer från "ordmärkt" och marmeladen är köpt på en gårdsbutik här i Liljedal!)

Mäktig nötgröt toppad med vaniljyoghurt och hallon + grapeklyftor pudrade med kanel.

Dagens te: Grönt te (Clipper)

Nötgröt: Mixa en näve paranötter, valnötter och kokosflingor till en grynig massa. Släng ner en banan, ½ äpple, kardemumma och mixa tills det blir en slät gröt. Servera med vaniljyoghurt och hallon - mums!

Nu fungerar bilduppladdningen, så nu får ni äntligen ta del av mina frukostar igen! Dagens frukost blev en riktigt mäktig nötgröt (ska ta i mindre nötter nästa gång) som var otroligt god! Älskar nötter som mixats ihop med frukt - rena godisfrukosten! ;)

Som ni märkte så blev det inga läsarfrukostar i söndags, men håll utkik i veckan! Ska nog faktiskt börja med "Dagens läsarfrukost" istället - alltså en ny varje dag. Vad sägs om det? :D

Kram på er! :D

Jordnötssmörgröt toppad med banan och jordnötter (+ mjölk)

Dagens te: Rooibos (Clipper)

Jordnötssmörgröt: Koka ihop 1 dl havregryn med 2,5 dl vatten/mjölk. När gröten är klar rör du ner en matsked jordnötssmör och ½ mosad banan och låter allt koka ihop. Servera med resten av bananen och några jordnötter - mumma! ;)

Idag bär det av till huvudstaden med klassen! Ska bli kul... :)

Quinoadavosgröt toppad med hackade solrosfrön och pumpakärnor + riskaka med keso, gurka och oregano.

Dagens te: Vanligt grönt (Clipper)

Quinoadavosgröt: Koka ihop 1 dl quinoaflingor (finns på hälsokosten) med 2 dl mjölk/vatten och rör ner ½ dl frysta blåbär när gröten är klar, så den kallnar lite. Rör sedan ner 1 dl kvarg och 1 dl vaniljyoghurt och ställ in det i kylskåpet över natten. Ta fram gröten på morgonen och toppa med något gott! :)

Idag väntar ett besök på akuten faktiskt, så det är vad dagen har att bjuda på tillsvidare. Man vet ju aldrig hur lång tid sånt tar! Ska in p.g.a. magen... Det är så tråkigt att magen aldrig ska bli frisk! Är under utredning på sjukhuset och dom ska ta alla möjliga tester på mig under dom närmaste månaderna - gastroskopi, gastronomi, magnetröntgen och kameraröntgen var några av dom - fram tills dess har jag fått restriktioner att äta gluten! Så framöver kommer jag att lite smått att introducera gluten i mina frukostar och övriga mål. Jag ska äta som vanligt helt enkelt.

Just den här frukosten är glutenfri, men till mellanmål sen ska jag bannemej äta en "vanlig" tekaka med ost - åh vad jag längtar! Har saknat bröd, speciellt knäckebröd eftersom att glutenfritt knäckebröd är så himla hårt! Ska bli spännande att se hur magen reagerar på detta, men har man fått order från läkaren så är det bara att lyda!

Hallonyoghurtgröt toppad med kiwikeso och pumpakärnor.

Dagens te: Detox (Clipper)

Kiwikeso: Blanda ihop hackad kiwi + keso.

Hallonyoghurtgröt: Mät upp lika delar havregryn, boveteflingor och quinoaflingor i ett dl-mått. Koka till en gröt med 2,5 dl mjölk/vatten och blanda ner 1 dl frysta hallon direkt när gröten är klar. Blanda i ½ dl kvarg och 1 dl vaniljyoghurt + lite kanel om du vill. Låt allt stå och gosa till sig i kylskåpet över natten. Plocka fram på morgonen och toppa med något smarrigt! :)

Åh, vad skönt med helg! Har dock väldigt mycket att göra, så någon vila blir det inte mycket plats för. Har 1000 skoluppgifter att lämna in + massor inför den stora UF-mässan på måndag! Måste fixa färdigt montermaterial och fila på min företagspresentation + att jag ska planera tisdagens idrottslektion i skolan. Men det mesta ser jag som roligt, så det ska inte vara några problem.

Först nu i alla fall - långpromenad med en finaste Julia, sen tar vi tag i dagens måsten! ;)

Quinoadavosgröt med gojibär.

Dagens te: Grönt citronte.

Quinoadavosgröt: Blanda ihop 1 dl quinoaflingor med 2 dl yoghurt + lite kanel och låt det svälla i kylskåpet över natten. Ta fram på morgonen och toppa med något smarrigt! ;)

Vaknade imorse av att två hungriga katter krafsade på dörren - så det var bara att gå upp! Tur att jag ändå skulle upp. Idag är det tisdag, vilket innebär lång skoldag, få lektioner och en gigantisk håltimme. Ska träna på håltimmen tänkte jag.

Kul att så många är nyfikna på kursen som jag gick i helgen! Jag ska berätta mer om det när jag får tid! :)

Quinoadavosgröt toppad med banan och hallon.

Dagens te: Grönt kanelte.

Quinoadavos: Häll upp 1 dl quinoaflingor, 2 dl mjölk/vatten och lite kanel i en skål. Kör i micron på full effekt i 2 min. Rör ner 1 dl kvarg och 1 dl yoghurt (jag tog vaniljyoghurt) i gröten och ställ in den i kylskåpet över natten. På morgonen tar du bara fram gröten och toppar med något gott! ;)

Idag väntar ett pass specialidrott, så jag försöker piggna till lite. Det blir nog ett pass löpning följt av en extra lång stretch, för sånt behövs ju ibland. Efter specialidrotten väntar en lång skoldag - följt av en pluggkväll, wiiie.

Föresten! Måste berätta för er att i sommar kommer jag att öppna upp ett sommarcafé i Liljedals hembygdsgård. Det kommer vara ett traditionellt café med nya influenser. I sortimentet kommer jag att ha sju sorters kakor, bullar, pajer, tårtor, kladdkakor, cupcakes m.m. Så nu har ni minsann en ursäkt att besöka värmlandsskogarna! :D

Ha en riktigt bra dag!

Havre-/bovete-/quinoagröt med hallonbanansmoothie och kiwi.

Dagens te: Gunpowder (Lipton)

Havre-/bovete-/quinoagröt: Fyll ett decilitermått med lika delar havre-, bovete- och quinoagryn. Koka i en kastrull tillsammans med 2,5 dl mjölk/vatten och en nypa salt. Servera med smoothien och kiwi.

Hallonsmoothie: Mixa ½ banan, 1 dl hallon, 1 dl yoghurt/fil och 1 msk jordnötssmör.

Varför inte hälla smoothien på gröten tänkte jag, vilket faktiskt blev ett lyckat experiment - supergott med andra ord! Annars idag blir det att kolla på brorsans innebandymatch, sen blir det middag i stan med familjen - en riktig myssöndag! :)

Bovetedavosgröt med kanel och äpple toppad med gojibär, mandel, pumpakränor, cashewnötter och linfrön.

Dagens te: Mild vanilj (Friggs)

Bovetedavos: Blanda kvällen innan ihop ½ dl bovetegryn med 2 dl yoghurt + lite kanel och låt det svälla i kylskåpet över natten. Ta fram gröten på morgonen, rör ner ett tärnat äpple och toppa med något gott!

Provade att göra davosgröt på bovete idag istället för havregryn och det blev faktiskt riktigt gott. Nu är jag laddad för ett pass specialidrott, sen iväg till skolan för information från arbetsförmedlingen - och efter det tar jag helg! Helgen är riktigt efterlängtad kan jag säga.

Äpple-/kanelpolentagröt toppad med äpple och solrosfrön (+ varm mjölk)

Dagens te: Apple/ginger (Clipper)

Äpple-/kanelpolentagröt: Koka ihop 2 dl mjölk, ½ rivet äpple, 2 msk polentagryn och en nypa kanel. Servera gröten med resten av äpplet + varm mjölk. Jag brukar värma mjölken till gröten ibland, för jag gillar inte ljummen gröt. Gröt ska antingen vara varm eller kall enligt mig, så är det bara. Hursomhelst - den här gröten var i alla fall himla god! ;)

Vaknade upp med världens lyckorus! Är grymt taggad inför den här veckan faktiskt. Idag blir det prisutdelning för "Bästa webb" efter skolan och det enda jag vet om är att jag antingen kommer bli 1a, 2a eller 3a... Lite pirrigt är det ändå, för pressen o.s.v. kommer att vara där. Men det ska bli grymt kul att få träffa alla andra UF-företagare också! :D

Jordnötsgröt toppad med vaniljyoghurt, torkad mango, gojibär, russin och kokos.

Dagens te: Svart chaite (Indiska)

Jordnötsgröt: Koka havregrynsgröt som vanligt på spisen (2,5 dl vatten/mjölk + 1 dl havregryn). När gröten nästan kokat klart tillsätter du 1 msk jordnötssmör och låter det smälta i gröten. Supergott och mättande! :)

Idag laddar jag för en heldag i skidbacken! Jag och mamma fick nämligen en spontan idé att åka iväg en dagstur till Hovfjället idag, så det ska bli riktigt kul. Det är strålande sol ute - perfekt skidväder med andra ord! :D

Nypondavosgröt toppad med kiwi, torkade fikon och pekannötter.

Dagens te: Detox (Clipper)

Nypondavosgröt: Blanda ihop 1 dl vaniljyoghurt, 1 dl naturell yoghurt, 1 dl havregryn och 1 tsk nyponmjöl. Låt det stå i kylskåpet över natten (eller en liten stund på bänken medan du fixar topping). Den här davosgröten var verkligen jättegod - sprängfylld med c-vitamin också! :)

Snart bär det av mot specialidrotten och jag är grymt taggad. Det ska bli så skönt att springa idag - känner det redan nu! Laddade upp med en supersmarrig frukost, så passet kan ju inte bli annat än bra, eller hur? ;)

Polenta/linfrögröt toppad med jordgubbssylt, kiwi och pekannötter (+ mjölk)

Polenta/linfrögröt: Koka 2,5 dl mjölk, 2 msk polenta och 1 msk linfrön i en kastrull. Koka tills den tjocknar på svag värme.

Dagens te: Grönt te (Clipper)

Hade fint frukostsällskap av Chivas idag. Busigare och galnare katt får man leta efter kan jag säga! Dock så tyckte han inte om polentagröt, så han får käka sin äckliga kattmat istället... Den nya kattmaten vi köpte luktar precis som en speciell köttgryta som vi fick på min gamla skola. Nu vet ni det! ;)

Förresten! På den här hemsidan -> (länk) har alla mina läsare nu 15 % rabatt på hela sortimentet av Clippers téer. Ange bara FRUKOSTERA som rabattkod i kassan! :) 

Stekt linfrögröt med kanelstekta äpplen, mandel och ringlad honung.

Stekt linfrögröt: Koka gröt kvällen innan (1 dl havregryn, 1 msk linfrön, 2,5 dl vatten/mjölk) och smeta ut det i en matlåda. På morgonen skär du gröten i bitar och steker i smör tills den får fin färg - klart. Ett smarrigt tips är att steka äppelbitar i kanel som topping + manel och flytande honung. Mums! :D

Dagens te: Grönt te (Clipper)

Idag är det söndag, vilket innebär... Ingenting. Nix, idag ska jag inte göra nånting - bara slappa och göra sånt som jag känner för här och nu. Älskar söndagar - veckans mest kravlösa dag! :)

...Ikväll dyker läsarfrukostarna upp som vanligt! ;)

Kardemummagröt toppad med vaniljyoghurt, torkade äppelringar, valnötter, solrosfrön och honung.

Kardemummagröt: Koka ihop 1 dl havregryn, 1 msk linfrön och 2,5 dl vatten/mjölk med kardemumma och en nypa socker (för att balansera kardemummasmaken, men kan uteslutas). Koka tills det ser bra ut och toppa med valfri topping!

Dagens te: Detoxte (Clipper)

Sitter just nu och fryser - det är ju så kallt! Kallt ute, kallt inne, kallt överallt... Men man får tänka positivt - det blir bara varmare, kanske uppskattar man värmen/sommaren mer om man har frysit och plågats en hel vinter först? ;)

Kokosgröt toppad med grekisk yoghurt, torkad mango, gojibär och banan.

Kokosgröt: Koka ihop 1 dl havregryn, ½ dl kokos och 2 dl vatten/mjölk i en kastrull eller i micron (full effekt ca 3 min) - Klart!

Dagens te: Grönt te med citron.

Tog en riktigt härlig och välförtjänt sovmorgon idag! Vaknade ungefär halv 10 av att mina kissemissar kraffsade på dörren, så släppte in dom och myste en stund i sängen innan jag gick upp - sen blev det långfrukost med mamma och brorsan! :)

Ska snart iväg och träffa en kompis, så ska försöka komma i ordning lite här. Blir nog en promenad skulle jag tro! :)

Nypongröt toppad med banan, pumpakärnor och kokos + riskaka med jordnötssmör och honung.

Nypongröt: Blanda ihop 1 dl havregryn med 2,5 dl vatten och 1 tsk nyponskalmjöl i en kastrull/tallrik. Koka på svag värme till önskad konsistens, eller kör allt i micron på full effekt i ca 3 min - supergott kan jag lova! ;)

Dagens te: Grönt te med citron och ingefära (Friggs)

Vaniljdavosgröt toppad med blåbär, pumpakärnor, mandel och valnötter.

Davosgröt: Blanda 2 dl yoghurt (vanilj) med 1 dl havregryn och låt det svälla i kylskåpet över natten.  

Dagens te: Mild vanilj (Friggs)

Idag åker jag till London och kommer hem den 9:e. Det ska bli så himla kul! Har precis packat klart det sista, så nu är jag redo. Lite pirrigt att resa själv faktiskt, men jag ska klara det. Bara man inte hamnar i Afrika eller nått, hehe... ;)

Självklart så kommer inte bloggen att ligga död under tiden, för jag har nämligen gjort några riktigt fina inlägg till er som kommer upp kl. 09.00 varje dag. Kika in då om ni är nyfikna! ;)

Ses den 9:e igen med vanliga frukostupdates! :D

Polentafrutti toppad med banan, solrosfrön och pumpakärnor + riskaka med julost och gurka.

Polentafrutti: Koka polentagröt kvällen innan (jag hade den färdig sen ett par dagar) och blanda den med ½ burk hallonkesella + en skvätt yoghurt. Ställ in skålen i kylskåpet och låt den svalna över natten, sen är det bara att ta fram den och toppa den med vad man nu vill ha - supersmarrigt!

Dagens te: Mormors blommiga (fick av brorsan i julklapp)

Hoppas att ni alla hade en riktigt mysig julafton igår, för det hade jag. Det blev som vanligt liite för mycket mat och liite för mycket godis - som det ska vara! Det var även jag som var jultomten i år, hehehe! ;)

Risgrynsgröt med kanel, banan, blåbär och hackad mandel.

Dagens te: Grönt julte.

Vill börja med att önskar er alla en riktigt god jul! :D

Började dagen med en lång och härlig frukost med hela familjen. Nu blir det lite mera mys och julstök innan tjocka släkten kommer! :)

Polentagröt toppad med banan, sirap och russin (mjölk) + riskaka med smör, banan och kanel.

Polentagröt: Koka ihop 2,5 dl mjölk med 2 msk polentagryn, en nypa salt och lite vaniljsocker - klart! Smakar ungefär som mannagrynsgröt, jättegott alltså! ;)

Dagens te: Grönt chaite (Kardemumma)

Idag är det den mörkaste dagen på hela året - och första dagen på jullovet, så jag passade på att ta en sovmorgon. Det var myyyycket skönt. Provade även den omtalade polentagröten för första gången också, och den var bannemej nästan godare än mannagrynsgröt! Jag börjar anpassa mig mer och mer till mitt nya glutenfria liv.

Idag blir det löpning i snön, sen julhandla (massamassamaat) med morsan - låter som en bra 22 december! ;)

Kanel-/äppelbovetegröt toppad med honungskesella och äpple.

Bovetegröt med äpple: Koka ihop ½ dl bovete med 1,5 dl vatten, lite kanel och ½ rivet äpple. Dra från värmen och blanda ner en äggvita (valfritt). Toppa med resten av äpplet i bitar + honungskesella.

Honungskesella: Kesella + honung.

Dagens te: Forever Young (Yogi Tea)

Idag är det avslutning med skolan i kyrkan (ja, våran skola är i kyrkan på julavslutningar) - sen väntar ett låångt och härligt lov! :D

Btw, så är det första gången som jag testar bovetegröt - och det var riktigt gott. Det var bara liten lenare än havregrynsgröt, annars tycker jag att det var ungefär samma smak! :)

Kaffesvällda gryn m. kakao toppad med apelsin, hackad mandel och kokos.

Kaffesvällda gryn med kakao: Låt 1 dl havregryn + 2 dl avsvalnat kaffe stå och svälla i en skål över natten. Sila bort kaffet på morgonen, blanda havregeggan med önskad mängd kakao + 2 dl vaniljyoghurt och toppa med förslagsvis apelsin, mandel och kokos.

Dagens te: Gunpowder (Lipton)

Fick ett tips från en läsare om detta och var såklart tvungen att prova - kaffesvällda gryn! Det var faktiskt helt okej, fast nästa gång ska jag sila bort kaffet bättre så att det inte blir så rinnigt... Om man inte gillar kaffe så kan jag tänka mig att apelsinjuice går lika bra eftersom att apelsin + kakao också är en väldigt smarrig kombination!

Har ni fler frukosttips på lager kanske? ;)

Hemgjord risifrutti toppad med jordgubbssylt.

Hemgjord risifrutti: Rör ihop en del kokt, kallt ris med två delar yoghurt och toppa med vad du vill (idag blev det vanlig hederlig jordgubbssylt)! Ett hett tips är att variera riset med t.ex. quinoa, bulgur eller liknande.

Kolla även in här, här, här, här och här för fler risifruttitips!

Dagens te: Rooibos vanilj.

Mår inte så bra idag. Egentligen vill jag stanna hemma från skolan, men ska ändå masa mig iväg... Får se hur länge jag orkar. Fuskade med gluten igår, och det är något jag verkligen får sota för kan jag säga. Aldrig mer! :/

Ha en bra dag! :)

Linfrödavosgröt med kanel toppad med päron, banan och mandel.

Linfrödavosgröt: Blanda ihop en del havregryn + 1 msk linfrön med två delar yoghurt och låt det svälla i kylskåpet en stund (helst över natten). Ta fram tallriken på morgonen, rör ner kanel och toppa med vad du vill! :)

Dagens te: Grönt te med citron.

Idag väntar ett pass specialidrott samt ett prov i näringslära - sen tar jag helg! Helgen är riktigt efterlängtad, som vanligt... :)

Gojigröt toppad med vaniljkesella och hallon.

Gojigröt: Koka ihop 1 dl havregryn, 1 msk gojibär, 1 nypa salt, ½ msk psylliumfrön och 2,5 dl vatten/mjölk i en kastrull (+ ev. lite kanel). Vill man så kan man röra ner gojibären när gröten är klar, men jag tycker att det blir godare när dom fått koka med från början (och blivit sådär mjuka). Låt det koka tills det ser ut som gröt - klarrt! ;)

Vaniljkesella: Kesella + vaniljsocker/honung + vaniljpulver.

Idag väntar ett pass specialidrott närmast, följt av naturkunskap - sen slutar jag faktiskt för dagen. Efter skolan blir det fika med Victoria - och det är faktiskt en vän som jag träffat via bloggen! :)

Pepparkaksdavosgröt toppad med äpple och mandel.

Pepparkaksdavos: Blanda ihop 1 dl havregryn med 2 dl yoghurt + pepparkakskryddor. Låt blandningen stå och svälla i kylskåpet över natten eller medan du gör dig i ordning på morgonen. Ta fram gröten och toppa med vad du vill.

Dagens te: Grönt vaniljte (Friggs)

På måndagar blir det ofta davosgröt. Det är snabbt och smidigt eftersom att den görs kvällen innan - den perfekta måndagsfrukosten enligt mig! :)

Keselladavosgröt toppad med hackad mandel och pumpakärnor.

Keselladavos: Blanda kvällen innan ihop 1,5 dl kesella med ½ dl blåbärssylt och 1 dl havregryn. Ställ in skålen i kylen och ta fram den på morgonen och toppa med något som du gillar. Ett tips om man har väldigt bråttom (som jag har idag) är att även hacka nötterna kvällen innan - bara att ta ut skålen och hälla på nötterna. Klart! ;)

Dagens te: Svart chaité.