♥ Frukostera ♥

Nu har jag svarat på era frågor från frågestunden! :)

Är du intresserad av de andra måltiderna också?
Ja, jag älskar att laga mat! Ibland är det jag som står för middagarna här hemma och då brukar jag passa på att experimentera lite extra! Gillar även att lägga upp maten på ett snyggt sätt, det förhöjer!

Kan du inte lägga upp en hel matdag någon gång (det skulle vara superkul att se)?
Jo, det skulle jag kunna göra! Håll utkik... ;)

Bryr du dig mycket om att äta nyttigt?
Inte så mycket, äter vad jag vill och vad jag blir serverad.

Har du koll på kalorierna? (Jag hoppas du inte tycker jag är oförskämd nu - jag undrar verkligen bara av ren nyfikenhet "för skojs skull")
Personligen tycker jag att det finns viktigare saker ätt tänka på. Kalorier är en siffra som någon har kommit på för länge sen - bara krångligt och onödigt - äter man när man är hungrig och tills man blir mätt kan man vara ganska säker på att man har fått i sig tillräckligt. Jag lyssnar på kroppen istället!

Bestämmer du på morgonen eller dagen innan vad du vill äta?
Ibland. Typ när jag vet att det blir bråttom eller om jag vill ha davosgröt, livingfood-gröt o.s.v. som behöver förberedas kvällen innan.

Brukar du räkna energi innehåll på dina frukostar? Isf vad har du för "tak" på hur mkt en frukost ska innehålla kalorimässigt. Är du noga med att inte över/underskrida en gräns? Kan du börja med att skriva ut hur mkt kcal varje frukost ungefär innehåller.
Som jag nämnde i förrut så är kalorier inget som jag förstår mig på, så jag kommer aldrig att börja skriva ut kalorier på bloggen. Detta är ju ingen bantningsblogg! ;)

Vilken är din favoritfrukost?
Åh, det varierar! Just nu är det mackor med olika slags pålägg!

Vad och hur mycket tränar du?
Tränar löpning 2-3 ggr i veckan + styrka efter varje pass. Sen får jag mycket vardagsmotion när jag är i skolan/stan hela dagarna. Tycker även om att ta långpromenader med mina vänner.

Vad är den roligaste träningsformen?
Löpning såklart! ;)

Vad tycker din familj om fin framgångsrika blogg och bok?
Dom är såklart stolta, men stoltast är nog jag! :)

Har du instagram?
Nix, men funderar på att skaffa!



Vad vill du jobba med när du blir stor? Har du planerat att fortsätta driva bloggen? Vad pluggar du?
Vilket program läser du på gymnasiet? Eftersom du säger att du har "specialidrott" så måste det ju vara något annorlunda program.
I framtiden vill jag starta ett mysigt café i kombination med butik i någon mysig stad, kanske göteborg? Som det känns idag så kommer jag att driva vidare bloggen, kanske blir det en hemsida av den istället? Jag pluggar sam-ekonomi på Karlstads Idrottsgymnasium, som har idrottsprofil som innebär att vi har specialidrott på schemat. Annars är det en vanlig sam-linje jag går, bortsett från att vi har idrott fem timmar i veckan (uppdelat på tre pass).

Hur många böcker har du sålt?
Tryckte upp 580 st och har ca 60 st kvar! Beställ här -> (länk)
 
Vad är din favoriträtt om du inte får välja frukostmat?
Gillar nästan all mat, men favoriterna är nog tacos, hemgjord pizza och lax!

Tjänar du något på din blogg?
Nej, vet inte hur man gör...

Vad är roligast med att blogga?
Den var svår! Roligast är nog all positiv feedback som man får, kontakten med er läsare och såklart att jag får utlopp för mitt stora intresse på foto!

Var vill du bo i framtiden?
I ett stort lyxhus med man, barn och en sportbil på parkeringen.

Mest mättande frukosten, som inte är alltför kaloririk?
Mest mättande enligt mig är nog jordnötsgröt - vanlig havregrynsgröt som man rör ner en matsked jordnötssmör i. Sen beror det på vad man toppar den med också - nötter, kesella och torkad frukt ger bra energi som mättar. Nu vet jag dock inte om den är kaloririk eller inte, men man blir mätt och glad i alla fall!

För ett tag sedan skrev du om en "supermaskin" som du använde när du stekte pannkakor. Vad var det för maskin egentligen?
Det är en pannkaksstekare som steker helt perfekta pannkakor! Använder den jämt när jag gör det, hehe. Fick den när jag sålde Panda-saker på världsnaturfonden när jag var liten.

Hur gammal är du?
Född 93, så 19 år.

Försöker du gå ner i vikt eller liknande? (Tycker du äter så lite till frukost, hehe).
Nej, det gör jag inte. Orkar bara inte äta mer på morgonen helt enkelt! :)

Vad använder du för kamera?
Använder mobilen...

Jag undrar om det finns någon av dina frukostar som var extra god, någon som du kommer ihåg speciellt bra för att du blev så nöjd med den?
Ja, det var när jag bytte ut keson i kesokakan mot kvarg - kvargkaka!

Hur brukar du äta innan/efter träning?
Äter oftast frukost innan träningen - efter brukar jag bara ta en frukt, lite nötter, ett ägg eller kvarg med bär/nötter och liknande. Sen duschar jag och äter lunch så snart jag får möjlighet.

Vad har du för slags jordnötssmör?
Köper antingen Kung Markattas eller Green Choise.

Hur länge går det mellan frukosten och nästa mål?
Det varierar, men mellan frukosten och mellanmålet brukar det gå ungefär två-tre timmar. Ibland äter jag inget mellanmål alls på förmiddagen och då går det fyra-fem timmar innan lunchen.

Jag undrar mest hur du gör för att variera dig så mycket?
Det går automatiskt! Att variera frukosten tycker jag är lika som att variera middagen, man bara gör det.

Vilka är dina bästa knep på att variera en portion vanlig havregrynsgröt? Typ vilka toppingar?
Rör ner olika frukter som får koka med i gröten! Typ rivet äpple+kanel, mosad banan+jordnötssmör, hallon+kardemumma, blåbär. Variera kryddorna och toppa med olika slags nötter/frukter - bara fantasin sätter gränserna!

Vilket är ditt favoritpålägg på mackan?
Oj... Keso i alla dess former tror jag!

Bästa teet?
Det gröna téet från Clipper!



Favoritlunch?
Brukar äta lunch på en restaurang nära skolan som har himelskt god strömming med potatismos! Måste dit varje gång som dom serverar det! ;)

Något gott mellis som är din favorit/favoriter?
Äpple med kanelkeso och hackad mandel har jag dille på just nu!
 
Hur mycket pengar lägger du ner på mat ute varje månad? Alltså, fika, lunch osv. på stan?
Alldeles för mycket, men det är livskvalitét! Lägger dock inte så mycket pengar på kläder istället.

Hur lyckas du med kvargkakorna?
Om du vispar äggvitan riktigt hårt och vänder ner kvargen med en sked/slickepott så brukar dom bli fluffiga och goda - sen är det bra om man använder frysta bär.

Har du något bra frukosttips om man försöker gå ner i vikt? Gärna någonting med lågt gi.
Ät allt, men dra ner på mängden! :)

Hur kommer det sig att du blev ett sådant frukost freak?
Haha, svaret är nog att jag startade den här bloggen! Innan varierade jag mig visserligen, men inte lika mycket.

Har du pojkvän/dejtar du?
Nej, har varit singel i nästan ett år nu och dejtar inte just nu.

Hur många medlemmar är ni i din familj? Bor alla hemma?
Vi är fyra personer - jag, mamma, pappa och lillebrorsan + två kissemissar.


Jag och min älskade mamma - visst är vi lika? :)

Om man gör en kvargkaka/kesokaka äter du hela då? Dem ser ut att bli så stora.
Ja, receptet är för en person. Det kanske ser ut att bli mycket, men det är det inte.

Vem är din bästa vän?
Har sju stycken riktigt nära vänner, men dom som känner mig bäst och jag umgås mest med heter Julia, Rebecka och John.

Har någonsin haft jobbigt med maten typ ätstörning eller liknande?
Nej, det tror jag inte... :)

Tänkte höra med dig hur du märkte att något var fel med din mage? Hur du kom på att du var glutenallergiker?
Har haft magproblem ett bra tag nu, men det var för ett år sedan som det började bli riktigt jobbigt! Gick ner mycket i vikt under sommaren - trots att jag åt jättemycket! Det kändes liksom inte som att kroppen tog upp någon näring. Vi gjorde massor med tester på sjukhuset och provade att utesluta gluten - och det blev bättre! Körde på det ett tag, men det blev sämre igen och nu är det som värst. Har börjat äta gluten igen och ska under nästa vecka (och nästnästa) göra gastromagi, gastrostomi och magnetröntgen - jag är ett mysterium!

Hur ser din kropp ut? Man får ju bara se fejjan!
Just nu är jag väldigt smal p.g.a. mina magproblem.

Kan du lägga upp en bild på din kropp, typ bikinibild eller något. TA INTE DETTA FEL! :)
Jo, det skulle jag kunna göra - I have nothing to hide! :)


Beach 2011 var den senaste jag hittade!

Hur mycket väger du?
Min trivselvikt ligger på runt 50 kg som jag vägde i somras - men just nu väger jag bara 42 kg till mina 163 cm... Dumma mage!

Hur ser en "sund kropp" ut för dig?
En sund kropp är en kropp som man trivs med och klarar av allt man vill göra. En sund kropp är varken kurvig eller smal - vad som är en sund kropp är helt individuellt!

Hur hittar du motivationen till att träna?
Tränar för att jag mår så bra av det! :)


Också från i somras.

Hur ser en vanlig matdag ut i ditt liv?
En vanlig dag blir det frukost, mellis, lunch, mellis, fika, middag, kvällsmat, snacks. Ungefär.

Hur hinner du äta såna lyxfrullar på morgonen?
Det är en fråga om prioritering.

Vad tycker du om att göra på fritiden?
Brukar fika med kompisar, promenera, se på bio, träna, baka... :)

Vad är typiskt dig?
Fråga någon som känner mig, haha! Nej, men typiskt mig är nog att jag alltid ställer för höga krav på mig själv!

Vad gillar du för godis (jag gissar spontant på choklad)?
Ja, jag älskar choklad! Choklad i alla dess former! Annars brukar jag faktiskt hellre äta fika än godis - typ muffins, kakor, bullar, tårta. Sen ÄLSKAR jag Burgerking-pommes, det är min stora last här i livet. En stor BK-pommes + dippsås... *dregglar*

Hur (inte, uppenbarlige, hehe) länge sover du på morgonen?
Beror på när jag har gått och lagt mig, men brukar gå upp runt halv åtta/ halv nio.

Favoritgodis?
Just nu är det kexchoklad och kanelbullar (med smör på) tror jag. det finns mycket som är gott! ;)

Har du provat torkad mango?
Ja, äter det ganska ofta faktiskt - supergott!

Favoritfrukt?
Äpple och röd grapefrukt har alltid varit nummer ett!

Favorit-torkad frukt?
Gojibär, plommon och tranbär - mums!

Favoritbär?
Hallon och blåbär tror jag.

Favoritnötter/-frön?
Pumpakärnor!

Har du alltid ätit frukost?
Ja, jag har alltid sett till att i alla fall få i mig något, även om det bara är en frukt.

Tycker du om att prata inför folk, t.ex på föredrag i skolan?
Hade du frågat mig för ett år sedan hade svaret blivit NEJ! Nu är det absolut inga problem - alla mässor, intervjuer, föreläsningar o.s.v. i samband med boken har gjort mig mycket mer självsäker. Vad är det värsta som kan hända egentligen? 

Har du fiskat någon gång?
Ja, jag bor på landet och 20 m från bryggan... ;) 

Gillar du att lyssna på musik - vilken?
Kan lyssna på allt, men föredrar techno, house, RnB o.s.v.

Tycker du om när det regnar?
Ja, ibland är det mysigt! :)

Är du en sådan person som tycker om att pyssla (t.ex pärla, rita, måla, sy, sticka...)?
Ja, absolut! Är en riktig pyssel-fia! :)

Tycker du om att sjunga?
Oh no! Är nog tondöv tror jag! ^^

Är du höjdrädd?
Nej! Vill hoppa fallskärm någon gång! :D

Har du något husdjur?
Ja, två bondkatter som heter Chivas och Lakrits.

Har du några "tvång", t.ex kolla så att dörren är låst eller stänga luckor och lådor?
Hmm... Jo vänta! Jag drar alltid i dörren två gånger efter att jag låst dörren på offentliga toaletter - alltid två gånger, haha!

Blir du sjuk lätt?
Nej, blir alldrig sjuk - men när jag väl blir sjuk så blir jag JÄTTESJUK.

Färgar du ditt hår ? Vilken är din naturliga hårfärg i så fall?
Nej, har min naturliga och är helnöjd med den!



Tror eller har du någon gång trott på spöken?
När jag var liten så trodde jag på spöken. Hade t.o.m. en drömfångare på mitt rum. Nu tror jag inte på spöken, men däremot att det finns något som vi inte kan förklara - något övernaturligt.

Har du läst eller sett Hungerspelen?
Såg den på bio - bra, men lite långtråkig på sina ställen.

Är du blyg?
Nej, det är jag inte! :)

Finns det någonting speciellt du stör dig på?
Nej, tycker onödigt ätt lägga ner energi på att "störa sig på saker" lalalaa... ^^

Blir du irriterad när spetsen på en penna går av?
Ja, då slänger jag pennar i väggen och tar en ny, ehehe.

När somnar du på kvällen?
När jag lägger mig. Typ runt 23 på vardagar.

Har du någon gång ätit langos?
Nej, men vill prova!

Är du lättretad?
Nää... :)

Hur brukar andra beskriva dig som person?
Glad, galen, omtänksam, spontan och driven tror jag!

Vilken skostorlek har du?
På dom flesta skor 37.

Har du en iPhone?
Nix, har en HTC.

Tycker du om glass?
Ja, älskar glass! All glass tror jag.

Vilken är din favoritfärg?
Hmm, midnattsblå och olivgrön tror jag.

Om du äter gröt till frukost, äter du med mjölk då? Äter du något annat utöver gröten som macka eller så, förutom gröt-tillbehör?
Äter oftast mjölk, kvarg eller yoghurt till gröten, men just mjölk blir så fult på bild så brukar hälla på det efter. Sen är jag inte så förtjust i kall mjölk på varm gröt, så brukar värma mjölken lite först.

Hur många mål äter du om dagen?
Det varierar - småäter mycket. Men är i alla fall nog med att få i mig tre stadiga mål mat.

Äter du alltid mellis när du kommer hem från skolan, även fast du slutar sent? Vad i så fall?
Ja, det brukar jag. Har oftast med mig mellanmål på bussen i form av frukt och nötter, men om jag kommer hem tidigt från skolan blir det kanske en macka och lite yoghurt.

Äter du var 3-4 timme? Är det något som du tänker på?
Tänker på det ibland, för det är väl det man mår bäst av?

Favoritnöt?
Cashewnötter och mandel!

Beskriv den perfekta helgfrukosten.
Man sitter och njuter läääänge med flera koppar te och trevligt sällskap + god frulle såklart!



Har du en utlottningsfunktion för inläggen till "läsarnas frukost"?
Nej, jag bara tar dom som ser godast ut! Brukar inte välja lågupplösta eller "stående" bilder.

Vilken konsistens ska kvargkakan ha och vilken kvarg är bäst att använda?
Den ska vara fluffig och lite smått "ostig". Jag använder lättkvargen.

Vad är specialidrott?
Specialidrott är ämnet som vi har i skolan. Det är antingen idrotten man specialiserat sig på eller teori - just min specialidrott är friidrott, långdistanslöpning.

Finns det något som du känner passar extra bra som laddning inför ett pass?
Bra frukost och taggande feel-goodmusik på bussen! ;)

Hur lång tid innan ett träningspass äter du?
1,5-2 h.

Kan du uppleva att det är svårt för dig som är så aktiv att få i dig tillräckligt på en dag?
Ibland, och det resulterar i panikhunger på kvällen - då är jag okontrollbar!

Har du några tips för att få till så snygga bilder som du tar?
Använd zoomen och var inte rädd för obekväma ställningar! ;D

Vad är kvarg för något?
Jadu... En slags färskost tror jag.

Vad är alltid bra att ha hemma till frukost? Som torkade bär och nötter så. Något du har som favorit som ofta funkar?
Brukar alltid se till att ha nötter, ägg, bröd, frukt, yoghurt, keso och lite pålägg hemma - det kommer man långt med!

Vad är enligt dig det ultimata sättet att fira en födelsedag på?
Familjen kommer och sjunger för mig på morgonen (blir aldrig för gammal för det), sen äter man mysfrukost och festar loss med polarna på kvällen! :)

Favoritstad?
Göteborg och London, än sålänge.

Vart får man tag på kokosflakes?
Mina är av märket Biofoods - finns att köpa på hälsokosten!

Kan du inte skriva lite om löpning också?
Det finns det så många andra som gör - jag håller mig till frukost.

Läser du några hälsobloggar, i så fall vilka?
Nej, följer faktiskt inga hälsobloggar - däremot modebloggar, livsstilsbloggar och några mat-bloggar.

Hur länge har du tränat löpning?
Började träna löpning regelbundet när jag var 13 år.

Vad ska man tänka på om man ska börja träna löpning? Gärna många tips!
Det finns egentligen inte så många tips - det enda tipset jag kommer på är att helt enkelt bara börja. Snöra på dig skorna och bara spring! Världens enklaste träningsform. Ge inte upp om det är jobbigt i början, du kommer in i det - efter ett par pass är du frälst! :)

Alla frågor om bloggen och boken hittar ni svar på här -> (länk)


Jag i mina brillor - är långsynt på ena ögat och närsynt på andra, haha!

Det är dags för frågestund!

Bomba det här inlägget med alla era frågor - på lördag kommer svaren! :)


Bjussar på en ego-bild också... ;P

Hej, jag heter Victoria och har skrivit boken Frukostera – en bok om frukost helt enkelt! En riktigt fin bok som jag är riktigt stolt över. Mest stolt är jag nog över att jag har gjort allt själv – allt från tagit bilderna, skrivit recepten, pysslat med designen o.s.v. Och allt började med en blogg!

Det hela började med en tråkig kväll med lite att göra kan man säga! Jag bestämde mig för att göra en blogg, men jag ville inte göra en vardagsblogg om mitt liv, för det hade jag redan provat. Jag ville göra något nytt, något som inte så många bloggar om. Jag började helt enkelt fundera på vad folk egentligen vill läsa om - kanske är det inte alla som är intresserade av att jag åkte till Bergvik med en kompis idag?



Jag hade tidigare under dagen tagit väldigt fina bilder på min helgfrukost som jag lade upp på min dåvarande blogg – det var då som jag fick idén. En frukostblogg! Jag älskar ju frukost och älskar att fota god mat, så det blir perfekt. Det var i alla fall värt ett försök! Så jag skapade en annan blogg bredvid min dåvarande vardagsblogg som fick heta – Frukostera.

Hur kom jag på det namnet då? Jo, för hemma säger vi alltid att man frukosterar när man äter frukost, så det var helt självklart att bloggen skulle heta det! Responsen blev enorm! Folk skrev om bloggen på sina bloggar, och på så sätt spreds den vidare och blev omtalad. Folk verkar tycka om frukost helt enkelt!

Mitt stora ”genombrott” blev när jag kom på förstasidan på Blogg.se för första gången – då steg statistiken och hölls sedan stadig på ca 300 unika besökare om dagen. Men vad var egentligen syftet med bloggen, vad ville jag få ut av det? Jo, jag vill inspirera andra till att äta en god frukost, och samtidigt få fram att frukost är så mycket mer än en torr macka med skinka och ost! Den går faktiskt att variera som vilket mål som helst på dagen och jag vill få fram enkelheten att kunna göra det – att fixa en god frukost varje dag behöver inte vara världens projekt! Jag går ju själv fortfarande i skolan, så jag har heller inte all tid i världen som många kanske tror när dom läser min blogg. Grejen är att bara göra det och få in vanan.



Ofta när man kommer upp på morgonen känner man sig i princip som en robot – på morgonen är det fasta rutiner som gäller. Det kanske då leder till att man ätit i princip samma frukost i 10 år. Syftet för mig är också personligt, för jag har själv blivit mycket bättre på att variera min egen frukost! En bra frukost gör mig så mycket piggare. Att snooza en halvtimme extra ger knappast någon mer energi, än om man skulle gå upp när klockan ringer och äta frukost. Jag tror snarare att gå upp och äta frukost ger dig mer energi, det säger ju sig självt!

I bloggen får jag även utlopp för kreativitet och mitt stora intresse på foto. För att sammanfatta så är syftet med bloggen att inspirera andra och för att det är ett sånt roligt ämne att blogga om!

Idag är bloggen uppe i ungefär 1000 unika besökare om dagen, och det blir bara fler och fler! Jag tror att folk idag är mer medvetna om sin hälsa, och att det kan vara en bidragande orsak.  Jag tror även att folk gillar bloggar som har ”supernischat” sig – för mest troligt är det väl att man vill läsa om frukost när man går in på min blogg, och inte en massa annat.



Just ämnet ”hälsa” är ju idag väldigt omdiskuterat, för vad är egentligen en bra hälsa – och hur ska man egentligen äta för att få en bra hälsa? Ämnet är väldigt omdebatterat idag och det skrivs om nya dieter hejvilt. Hälsosam mat för mig är mat som är god, men samtidigt näringsrik. Jag tycker inte att man ska förbjuda vissa livsmedel, man ska äta allt i lagom mängd. Jag tycker t.ex. att havregrynsgröt är väldigt bra – men ha sylt på om du vill det, för vad gör det? Jag tror att alla dessa riktlinjer och pekpinnar sammankopplade till mat har lett till vikthets i samhället. För är verkligen hälsa när man äter supernyttig mat och tänker på allt som man inte får äta, man har såkallade ätardagar och så fort man äter något som i ens egna ögon är onyttigt, så ”syndar” man. Var tog matglädjen vägen om man får fråga? Jag tror att hälsa är när man äter allt med måtta och inte har några förbud. Det tror jag att man mår bäst av i slutändan.

Men vart finner jag inspirationen att variera mig från dag till dag? Svaret på den frågan är nog att det har blivit en slags vana. Jag har ett frukostreceptlager i huvudet som jag fixar och trixar med lite hur som helst, för det mesta går ju att variera om man har olika råvaror. Jag brukar se till att ha grejer hemma så man kan fixa goda frukostar varje dag, det är A och O.

Mitt baskylskåp för en bra frukost brukar vara att jag alltid har mjölk, yoghurt, kesella, keso, ägg, frukt, grönt och lite pålägg hemma. I skafferiet finns det alltid torrvaror som havregryn, bröd, andra gryner, müsli, flingor, torkad frukt och olika slags nötter i olika burkar. Förvaring är också ett bra sätt att förenkla frukosten. Ha allt i synliga burkar och ha gärna nötter/frön i små burkar som gör det lätt att bara ta fram och plocka in. Krångla inte till det och ha struktur på grejerna är mitt tips!

Jag brukar hämta min inspiration från lite varstans tror jag. Det är svårt att sätta fingret på exakt var man hämtar den, men jag skulle gissa på att jag till stor del hämtar den från andra bloggar, mattidningar, tv o.s.v. men den min största inspirationskälla är nog andras bloggar. Man tolkar det man ser, ser hur andra har tagit sina bilder (vilka vinklar och sådär) och sätter sin egen prägel på det.

Jag har varje söndag på min blogg något som jag kallar för ”veckans läsarfrukostar”- där jag helt enkelt engagerar mina läsare! De tar bilder på sin frukost som de sedan skickar in till min bloggmail. Där väljer jag varje söndag ut sju läsarfrukostar som får synas på min blogg, plus en länk till deras egen blogg. Detta är mycket uppskattat både av mig och av läsarna.



Jag har många favoritfrukostar. Jag gillar som många andra mackor på morgonen, och favoritpålägget är keso i olika former. För keso går verkligen att variera i det oändliga! Några exempel som man kan blanda med keso är mjukost, pesto, ketchup, senap, kryddor, tomatsås, sylt, olika bär och mycket mer. Det är bara fantasin och smaklökarna som sätter gränserna! Man kan även kombinera keso med massor av andra pålägg och få fram jättegoda mackor. En av mina favoritkombinationer är mosad avokado, keso och tomat. Det är riktigt gott.



Men jag äter inte bara keso på mina mackor, jag gillar även ägg i alla former väldigt mycket. Ett riktigt smart tips är att göra äggröra i micron – perfekt om man inte vill plocka fram stekpannan på morgonen! Då knäcker man bara två ägg i en tallrik och rör i en skvätt mjölk plus lite salt. Sen micrar man på full effekt i ungefär 3 min. Klart! Enkelt snabbt och smidigt, precis som jag vill ha det.



En annan turbofrukost som också är väldigt god och mättande är davosgröt. Davosgröt gör man kvällen innan genom att blanda en del havregryn med två delar yoghurt i en skål. Sen plastar man bara in skålen och ställer in den i kylskåpet över natten. På så sätt ”tillagar gröten sig själv” medan man sover. På morgonen sen är det bara att ta fram gröten och toppa med vad man vill. T.ex. nötter, bär, frukt, sylt eller vad man nu känner för. Mitt tips är att variera gröten från dag till dag med olika slags yoghurtar och rör ner hallon, blåbär eller mosad banan.



Man kan även göra sin egna smaksatta kesella. Kesella är också något som går att variera i det oändliga. Man kan t.ex. blanda den med honung, kanel, kardemumma, vaniljsocker, sylt, olika bär och frukter. Vem behöver betala extra för smaksatt kesella i affären när man kan göra den själv och få den precis som man vill ha den? En annan favoritfrukost som jag har är stekt gröt. Ja, det är faktiskt gott! Tro mig! Det smakar ungefär som tjockpannkaka tycker jag. Ett plus i kanten är att det går jättefort och man håller sig mätt under en lång tid.



Man gör helt enkelt en sats vanlig havregrynsgröt kvällen innan som man smetar ut i en matlåda och låter svalna. Stärkelsen binder ihop havregrynen och gör att det inte flyter ut i stekpannan. Sen är det bara att skära grötplattan i bitar och steka i smör. Jag tycker att en god kesellablandning och färsk frukt är gott på, men även jordgubbssylt eller hallonsirap. Hallonsirap gör jag bara av hallonsylt och sirap som jag rört ihop.



En annan sak som jag gillar är hemgjord risifrutti, och det är perfekt om man har ris kvar sen middagen. Då blandar man bara ihop en del ris med två delar yoghurt – voila! Mycket godare än den färdigköpta risifruttin i affären kan jag säga.

Ett annat bra frukosttips är att ständigt hitta genvägar. Ha kallt ris färdigt i kylen så du kan göra risifrutti samt kokta/stekta ägg, davosgröt och kanske en pannkakssmet? Färdiga gryn- eller brödblandningar är också bra att ha. En tillbringare med smoothie kan också stå i kylen ett par dagar. Vill man att frukosten ska gå fort men samtidigt vara god kan det vara en god idé att planera lite. Det är inte så svårt som det låter, om någon nu tycker att det låter svårt.



På helgen när jag har mer tid brukar jag tycka om att baka bröd och lyxa till det lite extra, för visst är det härligt med långa helgfrukostar då man bara kan ta det lugnt och dricka många koppar te och inte behöva stressa iväg till jobbet eller skolan?

Något som många glömmer bort är att man faktiskt äter med ögat också! Vackert porslin, koppar och brickor tycker jag är viktigt. Det är vardagslyx. Och lite roligt är det väl att duka upp frukosten på en vacker bricka! Det är lite som att måla en tavla. Mycket färg får även kroppen att vakna sägs det.

Det var några favoritfrukostar det, nu tänkte jag prata lite om boken och hur jag kom på idén till den. Boken är mitt UF-företag i skolan, och vad är ett UF-företag undrar ni då. UF står för Ung företagsamhet där man under ett år får starta upp, driva och avveckla ett riktigt företag. Jag valde då redan under våren att göra en bok, ett smart val från min sida.

Jag ägnade många sommarkvällar till att pyssla med designen till boken och fixa fram fina foton. Det var en rolig process! Man såg hur boken växte fram och jag fick den precis som jag ville ha den – en riktig färgbomb. Jag ville att min kokbok skulle sticka ut från övriga kokböcker, så jag har gjort varje sida unik. Ingen sida är den andra lik och många säger att dom blir riktigt hungriga av att bläddra i den. Men då har man i mina ögon lyckats!



Känslan när jag fick hålla boken i min hand för första gången går inte att beskriva, jag var så glad. Glad över att det här var något som jag producerat helt själv! Boken är uppbyggd med till stor del inspirerande bilder och lätta recept som är enkla att följa. Den är 108 sidor lång och utgår från tio delar... Olika mackor, äggrecept, lättbakade bröd, yoghurt- keso och kesellablandningar, risifrutti, smoothies, davosgröt, gröt, stekt gröt, pannkakor och plättar. Självklart har jag själv ätit alla frukostar i boken och tagit bilderna.

Med den här boken har man ingen ursäkt att hoppa över frukosten längre, och man kommer förhoppningsvis inte vilja göra det ens.

Ja, nu har jag berättat lite om min blogg och min kokbok och hoppas att det här har gjort er lite frukostsugna i alla fall! ;)

Du beställer boken här -> (länk)

Oj, vilken stirrblick... Men nu har jag svarat på era frågor! :)

När kommer kokboken ut??

Sv: Den är klar för tryck! Jag ska bara få klartecken från skolan och starta upp mitt UF-företag. Men jag siktar på att börja sälja den nu i september. Håll utkik! :D

Vad för jordnötssmör äter du?

Sv: Märket "Green choise" är ett riktigt gott jordnötssmör som jag brukar köpa. Det innehåller bara jordnötter och havssalt, och inte en massa annan dynga som t.ex. Skippys (som innehåller massa socker o.s.v.)

Du måste leva ett riktigt hälsosamt liv :o

Sv: Ja, det gör jag nog, fast det beror på hur man ser det. Jag tränar, äter bra och unnar mig godsaker när jag vill - det är hälsa för mig!

Chiafrön.. kan du inte berätta lite mer om det? Är det som linfrön?

Sv: Är inte helt säker på vad det är, men det är väl något slags frö av en växt, haha. Fast vad är egentligen linfrön? Nu blev det en motfråga här, hehe.

Vad är "saftkesella"?? :) Det såg så gott ut!

Sv: Det är kesella utblandat med saft - supergott! ;)

Hallå hallå!
Jag har en fråga som inte angår frukost :p Hur ser resten av dina dagar ut? Hur ofta och mycket tränar du och äter du lika bra mat till lunch och middag?
Ha det så bra!

Sv: Jag tränar mellan 3-6 pass i veckan, ganska mycket med andra ord! Jag laddar alltid med en bra frukost, den står jag mig på fram till lunchen. Till lunch blir det det som serveras i skolan (vi får äta på olika restauranger i närheten, lyx!), sen blir det mellanmål och/eller fika. Middagen brukar jag äta efter träningen och sen blir det lite kvällsfika och sånt... :)

Hej! Brukar du baka egna bullar också?

Sv: När jag hinner!

Kommer kokboken vara ditt projektarbete? :)

Sv: Japp, kokboken kommer att vara mitt UF-företag! :D

Märker du stor skillnad på vilka frukostar du håller dig mätt på längre än andra osv?
Vad håller du dig längst resp kortast på?:)

Sv: Stekt gröt och äggröra/omelett håller jag nog mig mättast längst på. Sen gör det mycket om man toppar gröten/muslin med nötter o.s.v. En frukost som jag håller mig kortast på är nog en smoothie.

Jag undrar om du har någon annan "vanlig" blogg på sidan om denna bloggen där du skriver lite mer om din vardag och intressen :)

Sv: Jag hade en blogg innan denna där jag bloggade om min vardag o.s.v. Men tappade motivationen, eftersom att ingen läste, haha!

Varför har du aldrig smör på mackorna ? :o

Sv: När jag har t.ex. "kletiga saker" som keso, pesto, messmör, avokado o.s.v. (vilket jag har ganska ofta) så tycker jag inte att det behövs smör. Jag tycker inte att " smör" är något som man skriver upp på varje bild, det hade sett tjatigt ut, så därför står det aldrig "smör" i bildbeskrivningen. Smör är ju liksom ett "grundpålägg"... Men brukar ha smör på ostmackor, scones m.m. fast skriver det aldrig.

Hoppas att ni är nöjda med svaren!

Hur länge har du bloggat? Tre månader ungefär.

Har du alltid tid till att laga frukost? För det mesta! När jag inte har tid gör jag davosgröt på kvällen som jag bara tar ut ur kylen på morgonen och slänger i mig, haha.

Äter du mjölk som tillbehör till gröten eller äter du den "torr"? Oftast blir det kesella eller keso till gröten, men ibland blir det även mjölk. Brukar inte gilla när gröten blir så ”rinnig” och kall.

Favorit frukt? Om jag måste välja en – Mango! Annars är äpple en slående favorit!

Räknar du kalorier? Nej, sånt har jag inte tid med.

Hur länge har ditt frukostintresse funnits? Inte alls länge! Det var för tre månader sedan som jag kom på att jag ville starta en frukostblogg. Men jag har alltid unnat mig smarriga frukostar, så varför inte blogga om det?

Om någon skulle ordna frukost till dig vad skulle du vilja ha? Vad är det lyxigaste man kan äta till frukost enligt dig? Svår fråga! Hembakt bröd med massor av pålägg och olika grönsaker är ett säkert kort! Hotellfrukost är också väldigt gott.

Finns det ngt du absolut inte kan tänka dig till frukost? Vanlig mat på morgonen har jag lite svårt för.

Vore kul att höra hur ditt intresse vuxit fram? vilka personer har du hämtat inspiration ifrån? föräldrar/vänner/tv-kockar? Som sagt – jag vet faktiskt inte! Inspirationen hämtar jag från olika bloggar som Mollys hälsoblogg, Carbs ruined my life, policinelle samt andra hemsidor som jag halkar in på!

Föredrar du frukost ensam eller med någon? Alltid trevligt att frukostera med någon såklart! ;)

Är det någon frukost du inte tycker om? du verkar ju kunna blanda precis vad som helst? Tycker inte om bacon, korv och liknade till frukost.

Är det något du undviker att äta av en eller annan anledning, eller har du inga "förbud"? Har inga ”förbud”, men undviker helst halvfabrikat och färdigmat.

Kan du inte visa mer av den övriga maten du äter för att ge inspiration även till de måltiderna? Nae, då blir det ju en mat-blogg! ;)

Är det något du inte klarar dig utan i matväg? Choklad! Eller mat var det ja… Bröd tror jag!

Tränar du? Ja, det gör jag! Tränar löpning, cykling och gym.

Har du haft nån ätstörning? Nej!

Hur brukar resten av dagen se ut matmässigt? Blir lunch i skolan, mellanmål innan träningen, middag på kvällen och något smarrigt när kvällssuget sätter in. Inget utstickande där! ;)

Tänker du mkt på om dina recept är nyttiga? Ja, fast det beror på vad man definierar som ”nyttigt”. Nyttig mat för mig är god mat med mycket färg!

Tänkte bara på en sak, ditt bmi är väldigt lågt (enligt definition undervikt?) och din fettprocent är OTROLIGT låg! Är detta bra? Har hört att tjejer ska ha en fettprocent på 20% för att menstruation mm. ska fungera... Är du nöjd med din kropp, eller kan du tänka dig gå upp/ner? Vill bara göra en sak klart för er – vågen var trasig när jag gjorde testet! Ska göra om testet nästa vecka! BMI stämmer, men fettprocenten stämmer INTE. Jag är nöjd med min kropp, men skulle gärna ha lite mer muskler på armar och axlar.

Eftersom många tror att man blir tjock av att äta mycket till frukost, kan du inte lägga upp en bild på dig själv och bevisa att frukost faktikskt är väsentligt för att hålla kroppen i trim? Tackar! Ja visst, det skulle jag kunna göra!

Studerar eller arbetar du? Har ett år kvar på gymnasiet. Går på sam-ekonomilinjen på Karlstad idrottsgymnasium, med inriktning på friidrott.

Bor du ensam? Ja, jag bor i en etta – men brukar åka hem till mamma och pappa ibland på helgerna.

Har du djur? Nix, men har haft två kaniner, fiskar och massor av hamstrar!

Hur sminkar du dig? Ögonskugga, kajal och mascara brukar räcka.

Planer i sommar? Ska jobba, eventuellt någon resa, umgås med kompisar och förhoppningsvis sola och bada! ;)

Fritidsintressen? På fritiden tränar jag, umgås med kompisar o.s.v.

Kan inte du lägga in fler bilder på dig? En bild då och då skulle vi kunna fixa! ;)

Hur gammal är du? och hur välfyllt är din kyl/frys egentligen? Jag är 18 år och har väl som student inte den fullaste kylen direkt. Frysen däremot är sprängfull med matlådor, bröd, frysta bär/frukt m.m!

Är du singel/kär i någon eller har du pojkvän? Singel! 



Hoppas att ni är nöjda med svaren! :)