Tuesday morning...
Skrivet den 2011-05-31 klockan 07:17:00
Tunnbrödsrulle med leverpastej och gurka + hemgjord risifrutti toppad med mosad banan och hackad mandel.
Hemgjord risifrutti: Recept finns här.
Dagens te: Green gunpowder (lipton)
Känns som att det var åratal sen man åt tunnbröd. Det som är så gott! Ska köpa det oftare, eller varför inte baka eget? Bakade tunnbröd en gång för ett halvår sen - men det blev alldeles för hårt, för man ska ju kunna rulla ihop dom!
Har ni något smarrigt recept på tunnbröd kanske? :D
Måndag den 30/5...
Skrivet den 2011-05-30 klockan 07:03:00
Mannagrynsgröt med banan + macka med pestorossokeso och körsbärstomater.
Pestorossokeso: Blanda 2 tsk pestorosso med 1 dl keso.
Dagens te: Örtte (garant)
Jag har en glad nyhet till er gott folk! Till hösten ska jag släppa en kokbok som UF-företag! En riktigt fin kokbok i fyrfärg och hårdband - den kommer att bli awesome! :D
Svar på frågestunden!
Skrivet den 2011-05-29 klockan 19:25:15
Hur länge har du bloggat? Tre månader ungefär.
Har du alltid tid till att laga frukost? För det mesta! När jag inte har tid gör jag davosgröt på kvällen som jag bara tar ut ur kylen på morgonen och slänger i mig, haha.
Äter du mjölk som tillbehör till gröten eller äter du den "torr"? Oftast blir det kesella eller keso till gröten, men ibland blir det även mjölk. Brukar inte gilla när gröten blir så ”rinnig” och kall.
Favorit frukt? Om jag måste välja en – Mango! Annars är äpple en slående favorit!
Räknar du kalorier? Nej, sånt har jag inte tid med.
Hur länge har ditt frukostintresse funnits? Inte alls länge! Det var för tre månader sedan som jag kom på att jag ville starta en frukostblogg. Men jag har alltid unnat mig smarriga frukostar, så varför inte blogga om det?
Om någon skulle ordna frukost till dig vad skulle du vilja ha? Vad är det lyxigaste man kan äta till frukost enligt dig? Svår fråga! Hembakt bröd med massor av pålägg och olika grönsaker är ett säkert kort! Hotellfrukost är också väldigt gott.
Finns det ngt du absolut inte kan tänka dig till frukost? Vanlig mat på morgonen har jag lite svårt för.
Vore kul att höra hur ditt intresse vuxit fram? vilka personer har du hämtat inspiration ifrån? föräldrar/vänner/tv-kockar? Som sagt – jag vet faktiskt inte! Inspirationen hämtar jag från olika bloggar som Mollys hälsoblogg, Carbs ruined my life, policinelle samt andra hemsidor som jag halkar in på!
Föredrar du frukost ensam eller med någon? Alltid trevligt att frukostera med någon såklart! ;)
Är det någon frukost du inte tycker om? du verkar ju kunna blanda precis vad som helst? Tycker inte om bacon, korv och liknade till frukost.
Är det något du undviker att äta av en eller annan anledning, eller har du inga "förbud"? Har inga ”förbud”, men undviker helst halvfabrikat och färdigmat.
Kan du inte visa mer av den övriga maten du äter för att ge inspiration även till de måltiderna? Nae, då blir det ju en mat-blogg! ;)
Är det något du inte klarar dig utan i matväg? Choklad! Eller mat var det ja… Bröd tror jag!
Tränar du? Ja, det gör jag! Tränar löpning, cykling och gym.
Har du haft nån ätstörning? Nej!
Hur brukar resten av dagen se ut matmässigt? Blir lunch i skolan, mellanmål innan träningen, middag på kvällen och något smarrigt när kvällssuget sätter in. Inget utstickande där! ;)
Tänker du mkt på om dina recept är nyttiga? Ja, fast det beror på vad man definierar som ”nyttigt”. Nyttig mat för mig är god mat med mycket färg!
Tänkte bara på en sak, ditt bmi är väldigt lågt (enligt definition undervikt?) och din fettprocent är OTROLIGT låg! Är detta bra? Har hört att tjejer ska ha en fettprocent på 20% för att menstruation mm. ska fungera... Är du nöjd med din kropp, eller kan du tänka dig gå upp/ner? Vill bara göra en sak klart för er – vågen var trasig när jag gjorde testet! Ska göra om testet nästa vecka! BMI stämmer, men fettprocenten stämmer INTE. Jag är nöjd med min kropp, men skulle gärna ha lite mer muskler på armar och axlar.
Eftersom många tror att man blir tjock av att äta mycket till frukost, kan du inte lägga upp en bild på dig själv och bevisa att frukost faktikskt är väsentligt för att hålla kroppen i trim? Tackar! Ja visst, det skulle jag kunna göra!
Studerar eller arbetar du? Har ett år kvar på gymnasiet. Går på sam-ekonomilinjen på Karlstad idrottsgymnasium, med inriktning på friidrott.
Bor du ensam? Ja, jag bor i en etta – men brukar åka hem till mamma och pappa ibland på helgerna.
Har du djur? Nix, men har haft två kaniner, fiskar och massor av hamstrar!
Hur sminkar du dig? Ögonskugga, kajal och mascara brukar räcka.
Planer i sommar? Ska jobba, eventuellt någon resa, umgås med kompisar och förhoppningsvis sola och bada! ;)
Fritidsintressen? På fritiden tränar jag, umgås med kompisar o.s.v.
Kan inte du lägga in fler bilder på dig? En bild då och då skulle vi kunna fixa! ;)
Hur gammal är du? och hur välfyllt är din kyl/frys egentligen? Jag är 18 år och har väl som student inte den fullaste kylen direkt. Frysen däremot är sprängfull med matlådor, bröd, frysta bär/frukt m.m!
Är du singel/kär i någon eller har du pojkvän? Singel! 
Hoppas att ni är nöjda med svaren! :)
♥ Mors dag ♥
Skrivet den 2011-05-29 klockan 10:28:37
Havrescones med marmelad och ost + en kopp kaffe.
Idag är det mors dag, så den här dagen skämmer vi bort våra mammor lite extra! Min present till mamma blev en riktig sconesfrukost, hembakta kakor och egengjorda "kärlekslappar". Hemgjorda presenter går alltid hem hos mammor! :)
Havrescones: Smula 2 ½ dl havregryn, 6 dl vetemjöl, 4 tsk bakpulver, 1 tsk salt, 1 msk socker med 100 g smör. Häll på 3 ½ dl mjölk och rör samman till en deg. Grädda på 250 grader i 10 min (blir 4-6 st). Godast nygräddade med marmelad och ost!
Glöm inte bort frågestunden - svaren kommer ikväll! ;D
Spontantrip till göteborg!
Skrivet den 2011-05-28 klockan 06:46:00
Stekt mannagrynsgröt med skivad banan och hjortronsylt.
Stekt mannagrynsgröt: Gör mannagrynsgröt på kvällen och ställ in i kylen (det står på förpackningen hur man gör). Ta fram gröten på morgonen och elvispa ner vaniljsocker och ägg (ett ägg per portion gröt). Smält smör i en stekpanna och klicka ut smeten till små plättar. Stek. Klarrt!
Dagens te: Rooibos vanilj (kobbs)
Nu ska jag rusa iväg till tåget! Jag och min kompis fick nämnligen en spontan idé om att åka till göteborg och shoppa loss lite - bränna pengar med andra ord. Det kommer att bli en superkul dag! :D
(Passa på också att ställa massor av frågor i frågestunden!) 
Nu har ni chansen!
Skrivet den 2011-05-27 klockan 22:05:11
Sconescravings!
Skrivet den 2011-05-27 klockan 07:31:00
Havrescones fyllda med ost + blåbärsjuice.
Var jättesugen på scones när jag vaknade imorse, så jag slängde ihop lite ingredienser så att det blev precis två scones - perfekt! Tog inte mer än 15 min heller...
Jag tog i alla fall en näve havregryn, ca 1 dl vetemjöl, lite salt, lite bakpulver och smulade ihop det med några matskedar smör. Sen tillsätte jag en skvätt filmjölk och rörde ihop till en deg som jag sedan delade i två delar, kavlade ut och fyllde med vanlig hushållsost. Det blev supergott och stillade mitt scones-sug! :D (ugn: 225 grader, 10 min)
Grötspecial...
Skrivet den 2011-05-26 klockan 12:22:18
Men innan ni hugger in på mina tips kommer ett riktigt bra husmorsknep! Bränner du lätt mjölken i kastrullen? Spola kastrullen i iskallt vatten innan du kokar gröten i den. Det funkar, tro mig! :D
Banan- och blåbärsdavos toppad med blandade nötter och kardemummaröra.
Vetemjölsgröt med jordgubbssylt.
Pärongröt med linfrö, kanel och kokos.
Hallondavos med kardemummakeso, pumpakärnor, mandel och färska hallon.
Oboygröt toppad med banan och blåbär.
Äppelgröt toppad med äpple och kanel. (+ mjölk)
Pärongröt gjord på min egen grötmix.
Päronkesella-davos med hackad mandel.
Kakaogröt med kanel, mosad banan och apelsinhonung.
Havregrynsgröt med päron, mandel och kardemummakesella + lite honung.
Hallongröt med honungskesella och valnötter.
Klassisk davosgröt med bana, russin och keso.
Sportgröt toppad med hackade jordnötter och hallonsirap.
Ett annat tips är att göra lite extra gröt en dag - så kan man göra stekt gröt dagen efter! Stekt gröt smakar ungefär som tjockpannkaka tycker jag - självklart godast med sylt, men också jordgubbssirap är smarrigt!
Rooibos-torsdag!
Skrivet den 2011-05-26 klockan 07:37:00
Rooiboslimpa med philadelphiaost och banan.
Rooiboslimpa: Låt 2 st tesilar med rooiboste (gärna fruktig smak) dra i 5 dl vatten tills det är fingervarmt. Rör ut teet i 50 g jäst i en bunke. Tillsätt 2 msk honung, 1 tsk salt, 5 dl grahamsmjöl och fyll på med vetemjöl special tills det blir en lagom klibbig deg. Knåda degen ordentligt, täck över och låt jäsa i 1,5 timme. Dela degen i 2 st delar och forma till limpor. Gör skåror med en vass kniv och grädda slutligen i ca. 40 min på 200 grader. (Tips! Spraya i ugnen med vatten vid gräddningen så får bröden en knaprig yta!)
Dagens te: Rooibos vanilj (bryter inte temat, hehe)
Varmt välkomna till alla nya läsare! :D
Fitness Magazine!
Skrivet den 2011-05-25 klockan 08:07:32
Kroppsanalys - något som alla borde göra!
Skrivet den 2011-05-25 klockan 07:14:00
Knäckebröd med snabbhummus och paprika + berocca.
Snabbhummus: Mosa ½ burk kikärtor (70 g) med en 1 tsk olja eller smör. Krydda röran med lite spiskummin, sen är den klar!
______________________________________________________________________
Från frukost till något helt annat...
... för nu tänkte jag berätta för er hur det gick på kroppsanalysen, för det var ni väl lite nyfikna på? Jag vill börja med att säga att det var väldigt intressant att veta hur ens kropp fungerar, är uppbyggd och vad den behöver. Det tror jag alla behöver veta! Killen som gjorde analysen på mig var hur trevlig som helst och gav mig bra svar på alla mina frågor. Analysen gjordes på Sats och kostade 250 kr - Helt klart värt varenda krona!
Testet gick ut på att jag fick ställa mig på en våg med två metallgrejer i händerna, sen skrev maskinen ut ett kvitto med alla mina värden (se bilden nedan). Snabbt och smidigt! Han sa att jag hade mycket bra värden, och att jag desutom har lika mycket muskler i båda armarna respektive benen, haha! Man får även reda på hur mycket kalorier kroppen gör av med i vila, vilket var mer än vad jag trodde - hela 1400 kalorier i VILA. Jag rekommenderar verkligen alla att göra ett sånt här test, och har ni frågor är det bara att fråga! ;)
Vågen var trasig = fettprocenten stämmer inte! Ska göra om det snart...
Delikatessfrukost...
Skrivet den 2011-05-24 klockan 07:08:00
Rostat bröd med skinka, kesomjukost och gurka + delikatessbägare toppad med torkade tranbär och jordgubbar.
Kesomjukost: Blanda 1 msk valfri mjukost med 2 msk keso. Supergott!
Delikatessbägare: Rör ihop 1 dl vaniljyoghurt med 1 msk philadelphiaost. Toppa med torkad/färsk frukt.
Dagens te: Vanligt grönt (lipton gunpowder).
Ikväll ska jag på helkroppsanalys på Sats. Man mäter kroppsfett, muskelmassa och vilka delar i kroppen som är starka/svaga. Det ska bli väldigt spännande att få "svart på vitt" vad just min kropp egentligen behöver! Om ni vill så kan jag skriva hur det gick och vad jag tyckte imorgon? :)
Tillbaka i karlstad!
Skrivet den 2011-05-23 klockan 07:39:33
Pannkakor med kanelmos och skivad banan.
Ett tips är att steka massor med pannkakor och frysa ner. Perfekt att bara ta fram och värma, så har man lyxfrukost på 5 min! :)
Pannkakor (4 port): Vispa 3 st ägg med ½ tsk salt, 2,5 dl mjöl och 1 dl mjölk till en jämn smet. Vispa ner ytterligare 5 dl mjölk i omgångar så det inte blir klumpar. Smaksätt gärna med vaniljsocker!
Kanelmos: Honung + mosad banan + kanel.
Dagens te: Chaite.
Påläggsfavoriter - so far
Skrivet den 2011-05-22 klockan 14:50:46
Jag har samlat ihop mina favoritkombinationer av pålägg (utan någon speciell rangordning) hittils, och fler blir det kan jag lova! ;)
Jordnötssmör + lagrad ost smakar supergott tillsammans!
Tonfiskröra, tomat och lök är också en solklar favorit!
Mosad avokado, kesoröra gjord på tomat + basilika och krasse.
Ännu en kesoröra toppad med mammas goda köttbullar.
Philadelphiaost, avokado och purjolök är mycket smarrigt!
Avokado och banan passar också finfint på en vit polarkaka.
Olika mackor med ägg. Tomatröra och ägg är väldigt gott.
Salt halloumi, syrligt äpple och söt honung - ni hör! ;)
Varma surdegsmackor med äpple (klart godast med en stark ost).
Omelett med olika kryddor på smörgåsen är smaskens!
Lite "grekisk-sallad-inspirerade" mackor med fetaost, tomat och rödlök.
Smält ost, mandel och honung måste ni också prova!
Nu får vi hålla tummarna att bilduppladdningen funderar bättre när jag kommer hem till karlstad igen (är hemma hos familjen). För vad är en frukostblogg utan härliga frukostupdates på morgonen!? ;)
Att göra med yoghurt...
Skrivet den 2011-05-21 klockan 16:54:55
... bortsett från att äta den som den är! ;)
Eftersom att det tydligen inte går att ladda upp nya bilder idag (tror att min adapter krånglar), så har jag gjort ett inlägg med lite tips på vad man kan göra med yoghurt! Enjoy... :)
Hemgjord risifrutti - en klar favorit hos mig! Gör att variera i det oändliga med olika slags ris, yoghurtar och topping!
Smoothieglass - väldigt gott och nästan som efterrätt! 
En uppfriskande smoothie sitter aldrig fel heller!
Den här goda päronbägaren rekommenderar jag skarpt. Gjord på turkisk vaniljyoghurt och kesella = superbra kombination!
Kort och gott - yoghurt med musli och frysta blåbär. Perfekt start!
Davosgröt - Rena rama turbofrukosten, eftersom att den görs kvällen före. Kan varieras i det oändliga med olika toppingar och yoghurtsmaker.
Att ringla över en fruktsallad är också väldigt smarrigt! 
Yoghurt blir också väldigt gott varvat i en bägare med keso och frukt.
Hoppas att ni fick lite nya idéer nu, så hoppas vi på att bilduppladdningen funkar bättre imorgon (eller ikväll)!
(Ny kategori också - TIPS)
Helgen har aldrig varit så efterlängtad!
Skrivet den 2011-05-20 klockan 07:12:00
Rågmackor med skinka och senap + persikoyoghurt toppad med kokos och hackade jordnötter.
Rågmackor: Recept finns här.
Dagens te: Honungsvatten med citron (har liiite ont i halsen!)
Vilken vecka det har varit! Har knappt hunnit andas känns det som, så det är skönt att ha hela helgen att se fram emot. Har många roliga planer! :D
Torsdag den nittonde maj...
Skrivet den 2011-05-19 klockan 07:02:00
Pärongröt toppad med kanel och päron (+ mjölk).
Pärongröt: Blanda 1 dl grötmix, ½ päron i småbitar, en nypa salt och 2 dl mjölk/vatten i en kastrull. Koka tills det ser ut som gröt. Servera med med mjölk, resten av päronet + kanel.
Dagens te: Grönt te.
Cupcakes till frukost?
Skrivet den 2011-05-18 klockan 07:13:00
Äggcupcake med avokadoglasyr och basilikaströssel.
Vem har sagt att man inte får äta cupcakes på morgonen? Ja, mina är i alla fall inte onyttiga, snarare tvärt om. Måste helt enkelt provas! ;)
Äggcupcakes (1 pers): Allt du behöver är 2 ägg, 1 msk mjölk, hackad paprika (som får vara i stället för choklatechips, hehe) + valfria kryddor och salt (jag tog tandorikrydda och gurkmeja). Rör ihop allt (utom paprikan) med en gaffel och häll upp äggsmeten i cupcakesformar. Lägg på paprikan och grädda på 200 grader i ca 10 min. Man kan även göra en lite större sats och förvara i kylen. Vid servering: Mosa en avokado och bred på den som "glasyr" och strössla över basilika. Bon appetit! :D
Dagens te: Söderte.
Uppladdning för NP-matte B! :)
Skrivet den 2011-05-17 klockan 07:03:00
Mackor med philadelphiaost, avokado och purjolök.
Dagens te: Grönt mareld (jättegott te med smak av yoghurt, hallon, blåbär och kvitten. Rekommenderas!)
_______________________________________________________________________
Fick en fråga igår från en läsare som undrade hur jag hinner fixa allt på morgonen (en fråga som jag för övrigt får ganska ofta). Men nu ska ni få klarhet i det hela mina vänner! ;)
Svaret på den frågan är faktiskt - kreativitet. Jag får utlopp för min kreativitet via bloggen! Jag gillar att fota, samtidigt som jag faktiskt vill ha en god och fin frukost på morgonen. Det är vardagslyx för mig! Att få lyxa till det med goda smaker, fint porslin och vackra brickor gör mig lycklig. Frukost för mig är dagens godaste måltid, och den går faktiskt att variera lika mycket som en ex. lunch - det handlar om vana! Är man van att laga till en riktig frukost varje dag så sker det på rutin - i alla fall för mig. Men hur hinner jag med detta då? Det tar faktiskt inte så lång tid. Vet man vad man är sugen på så går det väldigt snabbt (det är fotograferingen som tar mest tid!) Jag gör iordning, fotar och äter min frukost på ca. 30 min, och då har jag tagit det riktigt lugnt! Hoppas att det var ett bra svar på din fråga, Cornelia! :)
Vill spola fram tiden!
Skrivet den 2011-05-16 klockan 07:04:00
Macka med mosad avokado, bladspenat, kalkon och tomat + yoghurt och musli.
Dagens te: Grönt mareld.
Den här veckan blir det fullt upp! Har massor med inlämningar som ska vara klara, ett tal, kompletteringsuppgifter som ska vara klara och nationella proven i matte. Har måndagsångest som ni märker...
Sunday without sun
Skrivet den 2011-05-15 klockan 08:11:15
Davosgröt toppad med keso, hackade nötter och blåbär.
Davosgröt: Jag säger det igen. - Världens enklaste gröt! Perfekt om man har bråttom då man kan göra gröten kvällen innan och bara ta fram den och toppa med vad man vill på morgonen. Lagom lyxig frulle under 5 min (+ ätartid förstås). Blanda 1 dl havregryn med 2 dl yoghurt (jag hade fruktyoghurt idag). Täck skålen med plast och ställ in i kylen. Klar nästa dag! ;)
Dagens te: Blåbärste.
Och vart tod det fina vädret vägen? Kom fram nu solen!
Lördagsmys med mamma ♥
Skrivet den 2011-05-14 klockan 09:32:41
Danskt rågbröd med leverpastej och avokado + yoghurtbägare med äpple.
Överraskade min kära mor med en riktigt god frukost förrut! Hon blev glad.
Yoghurtbägare: Blanda yoghurt i valfri smak (jag tog vaniljyoghurt och mamma fick granatäppelyoghurt) + kesella i en separat skål. Varva yoghurten i fina glas tillsammans med hackat äpple och keso.
Dagens te: Grönt te med citron.
Fredag den trettonde...
Skrivet den 2011-05-13 klockan 07:53:17
Rågbullar med bladspenat, kalkon, mjukost (fetaost & soltorkade tomater) och riven morot.
Rågbullar: Rör ut 5 dl vatten i 50 g jäst. Rör i 1 tsk salt + lite riven muskotnöt. Blanda ner 5 dl rågmjöl och fyll på med vetemjöl special tills det blir en ganska klibbig deg. Knåda ordentligt och låt jäsa i 6 timmar (över natten?) Forma till bullar och låt jäsa på plåten medan ugnen värms upp till 250 grader. Grädda 10-15 min.
Dagens te: Vanligt grönt (Lipton gunpowder)
Idag är det "Fredag den trettonde", vilket är en dag som jag faktsikt inte förknippar med otur. Den är som vilken dag som helst - och andra sidan så är jag inte så vidskeplig av mig. Men jag tror att det blir vad du gör det till! Säger du att du kommer att få mycket otur idag, så får du med all säkerhet det. Allt blir vad du gör det till, även andra saker i livet! :)
Taggar för prov!
Skrivet den 2011-05-12 klockan 07:07:00
Knäckebröd med bladspenat, tomat och mozzarella + mango- och banankesella toppad med några blåbär.
Mango- och banankesella: Mixa ½ banan, 1 dl mangobitar och ½ dl kesella. Inga konstigheter! ;)
Dagens te: Svart chaite.
Sprang vårruset igår på tiden 20.09, så jag är jättenöjd! Idag väntar nationella proven i engelska... Läs- och hörförståelse. Usch och fy.
Vårruset ikväll! :D
Skrivet den 2011-05-11 klockan 07:44:34
Omelettmackor med körsbärstomater + berocca.
Omelett: Vispa ihop 1-2 ägg, en liten skvätt mjölk, pizzakrydda, gurkmeja, salt och peppar. Stek i olivolja och smör (bränner inte fast då). Dela omeletten i två delar och lägg den på ditt favoritbröd! :)
Idag ska jag vara funktionär för vårruset hela förmiddagen. Det blir nog kul! Ikväll ska jag springa och slå min gamla tid. Wish me luck! :D
Ska ni springa vårruset?
En helt vanlig tisdagsmorgon i solstaden...
Skrivet den 2011-05-10 klockan 07:56:24
Yoghurt och kesella med hemgjord musli/grötmix.
Viccys grötmix: Blanda 4 dl havregryn, 2 dl kruskakli, 1 msk kanel, ½ dl pumpakärnor, ½ dl solroskärnor och 1 dl grovhackad sötmandel. Rör om så allt blandas och häll upp i en fin glasburk. Använd som musli eller grötmix, eller varför inte i brödbak? Det här är "basen", så man kan även tillsätta torkad frukt, kokos, linfrön eller mera nötter om man vill det.
Dagens te: Grönt mareld (favoritteet just nu!)
Jag har en fråga till er idag...
Skulle ni vilja att jag gör en frågestund i framtiden? :)
Alltså då ni ställer frågor om mig, frukostar, kost/hälsa/välmående o.s.v.
Måndag den nionde maj...
Skrivet den 2011-05-09 klockan 09:17:22
Lingongrova med smält ost, hackad mandel och honung.
Den här frukosten var supergod! Kan verkligen rekomendera den här kombinationen! Man kan med fördel rosta mackorna i brödrosten innan man lägger på allt och värmer i micron... Där satt den! ;)
Dagens te: Grönt te.
Sunny sunday! :D
Skrivet den 2011-05-08 klockan 09:02:00
Kruskabröd med skinka, ost och massor med grönsaker (tacosrester) + blåbärskesella.
Kruskabröd: Blanda ihop 3 dl kruskakli, 3 dl vetemjöl special, 1 tsk salt och 2 tsk bakpulver. Rör ner 3 dl grekisk yoghurt + 2 msk honung och blanda till en deg. Kanske behövs det mera mjöl? Dela degen i 6 st delar, forma till valfri form och grädda på 200 grader i ca 12 min.
Blåbärskesella: Blåbär + kesella (toppad med meera blåbär).
Dagens te: Svart chaite - Nu bryter jag mitt gröna mönster! ;)
Lördagsmys hemma hos familjen...
Skrivet den 2011-05-07 klockan 09:33:13
Danskt rågbröd med tomat, fetaost och rödlök + hemgjord risifrutti toppad med päron, kanel och keso.
Hemgjord risifrutti: Blanda 1 dl kallt kokt ris (jag tog råris) med 2 dl valfri yoghurt (den här gången blev det turkisk yoghurt och lite vaniljyoghurt). Klart! :)
Dagens te: Grönt te (förvånade?)
Vaknade upp till fåglarnas kvitter och av att en solstråle bländade mig mellan rullgardinerna. Kände på en gång att idag blir en bra dag! ;)
Pannkaksfredag :D
Skrivet den 2011-05-06 klockan 07:14:00
Pannkakor med mango och banan.
Pannkakor till två lagom hungriga tjejer: Blanda 2 dl vetemjöl, lite salt och 1 tsk vaniljsocker i en bunke. Blanda ner 1 dl filmjölk och ett ägg. Blandablandablanda. Rör ner 1 dl filmjölk till. Låt smeten stå en stund. Stek i myyycket smör! ;)
Dagens te: Grönt mareld (som min frukostamigo tyckte luktade piggelin).
Idag har vi det skriftliga nationella provet i engelska. Får hoppas på det bästa! Efter provet tar jag helg. Det har varit en hård vecka minst sagt!
Cheeeeeese!
Skrivet den 2011-05-05 klockan 07:09:00
Delad macka med olika ostar + vaniljyoghurt med keso och rostad mandel.
Var sugen på ost, men kunde verkligen inte bestämma mig för vilken ost jag ville ha (Dagens i-landsproblem!) Så jag delade mackan i fyra delar och tog alla ostar jag hade. Så var det problemet löst! Den första biten blev med baconmjukost, den andra med paprikaost, den tredje med port salutost + äpple och den sista med färskost och basilika. Även keso är ju ost, så nu är mitt ostsug stillat! ;)
Dagens te: Grönt te med citron.
En onsdag i maj...
Skrivet den 2011-05-04 klockan 07:41:10
Fil med blåbär, banan och linfrön + frökex och ett ägg.
Det perfeka ägget: Koka upp vatten i en kastrull och sänk ner äggen. Koka i exakt 8 min, så får du helt perfekta ägg! ;)
Dagens te: Grön Mareld.
Det snöar i karlstad idag!
Skrivet den 2011-05-03 klockan 08:04:47
Surdegsmackor med bladspenat, ägg och körsbärstomater.
Dagens te: Grönt te (är inne i en "bara-grönt-te-period")
Den här veckan är det min blogg som är "veckans matblogg" på blogg.se! Jag ser det som en stor ära (även om mitt namn är felstavat, stavar Victoria med C, inte K, ehehe). Att stå som veckans blogg känns heeelt overkligt. Nu välkomnar jag varmt alla nya läsare och hoppas att ni ska kika in här igen! :D
...och angående rubriken. Det stämmer faktiskt!
Vilan är över - Nu tar vi nya tag! ;)
Skrivet den 2011-05-02 klockan 07:03:00
Sconeshjärta med oströra, basilika och gurka.
Klassiska scones: Blanda 7-8 dl vetemjöl med 4 tsk bakpulver och 1 tsk salt i en bunke. Nyp ihop 100 g smör i mjölblandningen och rör slutligen ner 3 dl mjölk. Forma till roliga figurer och grädda på 250 grader i ca 10 min.
Oströra: Blanda finriven ost (helst en ganska smakrik sort, typ prästost) med lite creme fraiche och finhackad röd paprika. Toppa oströran med basilika. Mums!
Dagens te: Grönt citruste.
Sista dagen på lovet!
Skrivet den 2011-05-01 klockan 09:37:12
Parmesanbröd toppad med gurkkeso, paprika och oregano + äppelklyftor.
Parmesanbröd: Blanda 3 dl grahamsmjöl, 3 dl vetemjöl, 3 dl finriven parmesanost och 2 tsk bakpulver i en skål. Häll på 4 dl filmjölk och 2 msk honung och rör om. Tillsätt mer vetemjöl tills det ser bra ut. Forma till tekakor eller bullar och grädda ca. 10 min på 200 grader.
Gurkkeso: Finhackad gurka + keso.
Dagens te: Rooibos vanilj från Kobbs.
