Sju läsarfrullar!
Skrivet den 2011-07-31 klockan 21:28:10
Det var som vanligt väldigt svårt att välja bland alla goda bidrag! Men jag lyckades tillslut. Glöm inte att skicka in till nästa vecka också (v.andersson93@live.se)!
Scrolla ner nu och njuuuut av all härlig frukostinspiration!! :D

Theas somriga frukost bestod av tunnbröd med leverpastej, tomat, timjan och en fruktsallad.

Sara gjorde philadelphiarullade laxskivor, halvade ägg med kaviar och majonnäs och några skivor getost + keso blandat med kesella rabarber tillsammans med jordgubbar och blåbär.

Alexandras smarriga frukost blev en bananpannkaka med linfrön och kokos som hon toppade med keso, valnötter, blåbär och ringlad honung.

För Lizette blev det en riktig vitaminfrukost som bestod av havrekorngröt med apelsin och blåbär + en stor kopp ingefärste med citron + vitamintabletter.

Linns superfrukost bestod av yoghurt med solrosfrön, linfrö och banan + ett par ägg och avokadohalvor.

Diana gjorde havregrynsgröt som hon kokade med dadlar, russin, linfrön och solroskärnor och sedan toppade med jordgubbar, blåbär och kanel.

Elins frukost blev en krämig bananyoghurt med ananas, persika och blåbär.
En riktigt god start på söndagen! ;)
Skrivet den 2011-07-31 klockan 09:16:00


Davosgröt toppad med messmörkeso, jordnötskesella, skivad banan och kokos + ett grönt äpple.
Davosgröt: Blanda 2 dl yoghurt med 1 dl havregryn. Låt det svälla i kylskåpet över natten. Den här gången hade jag vaniljyoghurt samt en tesked linfrön i gröten.
Messmörkeso: Blanda keso + messmör efter smak. Detta är även väldigt gott på en macka! ;)
Jordnötskesella: Blanda 1-2 tsk jordnötssmör med ½ dl kesella + något sött (t.ex. mosad banan, vaniljsocker, honung o.s.v.)
Dagens te: Rooibos vanilj.
Vilken smarrig frukost det blev idag! Blandade helt enkelt allt (nästan) som jag tycker är gott, och resultatet blev mycket lovande - även om det kanske inte ser så gott ut, hehe. I eftermiddag/kväll utser jag ju som vanligt veckans läsarfrukostar, så kika in en sväng senare igen! :D

God lördagsfrulle!
Skrivet den 2011-07-30 klockan 09:04:00


Nöt/fruktlimpa med mosad avokado och banan + smultronyoghurt med keso.
Dagens te: Rooibos vanilj.
Bara så att ni vet så är avokado och banan jättegott tillsammans! ;)
Glöm heller inte att skicka in era frukostar tills imorgon, för då korar jag ju som vanligt fem goda läsarfrukostar! :D

Grön ost!?
Skrivet den 2011-07-29 klockan 09:14:00


Rostad skogaholmslimpa med pesto-ost och ruccolasallad + kesoyoghurt toppad med gojibär och pumpakärnor + oboykaffe.
Kesoyoghurt: Blanda yoghurt + keso (jag tog vaniljyoghurt den här gången). Toppa med färsk/torkad frukt och nötter.
Oboykaffe: Samma som igår. Supergott verkligen! :D
Hittade en ny ost när jag var och handlade igår, pesto-ost! Blev så nyfiken att jag köpte den - och den var jättegod. Smakade verkligen pesto. Mums för oss pestolovers! ;)

Torsdagsfrulle...
Skrivet den 2011-07-28 klockan 09:21:00


Mackor med tacokeso, körsbärstomater och basilika + banankesella toppad med salta cashewnötter, kokos och russin + oboykaffe.
Tacokeso: Blanda ihop keso + tacosås/salsa.
Banankesella: Blanda ihop ½ mosad banan + kesella + kardemumma.
Oboykaffe: Fyll halva muggen med kaffe (gärna kallt) och andra halvan med mjölk. Rör ner ett par teskedar oboypulver - klart! Verkligen jättegott, så jag rekomenderar er verkligen att testa oboykaffe! ;)

Tidig morgon...
Skrivet den 2011-07-27 klockan 06:24:00


Yoghurtkopp med vinbär, krusbär och valnötter + surdegsknäcke med leverpastej och gurka.
Yoghurtkopp: Blanda vaniljyoghurt med kesella och rör ner några teskedar linfrön. Toppa med goda frukter, bär och nötter. Upptäckte igår att våra krusbär var mogna, så det fick bli några sånna idag + vinbär. Mums var det!
Dagens te: Grönt te med jasmin.
Åkte aldrig in till stan igår, för jag blev nämligen bjuden på en spontan grillkväll - trevligt! Åker iväg nu om en stund istället och gissa om jag är trött!? Menmen, man får ta dom körlektionstiderna som finns helt enkelt... Efter frukosten är jag i alla fall lite piggare. Får väl sova i hängmattan i eftermiddag istället, så jag klagar inte! ;)

Mot staden!
Skrivet den 2011-07-26 klockan 09:24:00


Hemgjord risifrutti toppad med cashewnötter och gojibär.
Hemgjord risifrutti: Blanda 1 dl kokt, kallt ris med 2 dl yoghurt (jag tog råris och hallonyoghurt den här gången). Man kan även blanda ner keso och kesella i risifruttin för att få in lite extra protein + att det är väldigt gott! Ett bra tips är att alltid ha kallt ris i kylskåpet - det är lika självklart för mig som att ha flingor i skafferiet! ;)
Andra risifruttitips: Specialrisifrutti, turkisk risifrutti, bulgurfrutti och med aprikossylt eller mandel.
Dagens te: Grönt te med citron.
Inatt ska jag sova i min lägenhet i stan, för jag har en körlektion imorn kl. 8.10, och det går inga bra bussar så tidigt från Liljedal... Det ska bli kul att komma hem till alla mina saker, för hemma hos familjen har jag nästan inget alls. Fast datorn är ju klart viktigast, hehe... :)
Peppad till max! :D
Skrivet den 2011-07-25 klockan 09:13:00



Vaniljdavosgröt toppad med nektarin, skivad banan och pumpakärnor (+ en kopp kaffe)
Vaniljdavosgröt: Blanda ihop 1 dl havregryn och 2 dl vaniljyoghurt. Låt svälla i kylskåpet över natten, ta fram den på morgonen och toppa med vad du vill - frukostfix under 2 min! ;)
Känner mig verkligen peppad till max! Ska ju släppa en kokbok till hösten som enbart handlar om frukost - och jag är snart färdig! (halvvägs) Har fixat och donat med designen i ett x antal timmar, och det går framåt. Det blir faktiskt riktigt snyggt och jag har en känsla av att den kommer att bli en riktigt lyckad bok trots allt! Det känns även bra att släppa en bok där man verkligen har gjort ALLT själv! Detta ska jag driva som mitt UF-företag i skolan, så det känns skönt att ha det (nästan) klart! :)
Så till hösten kommer min frukostkokbok ut!! :D
(...och den kommer att kunna beställas via bloggen!)
Veckans läsarfrullar!
Skrivet den 2011-07-24 klockan 18:05:00
Här kommer dom i alla fall! :D

Hanna åt en frukost i solen som bestod av stekt gröt kryddad med vanilj, kanel och russin toppad med varma björnbär och ananasbitar + vaniljyoghurt och en grov macka med mosad avokado.

Anni åt nybakat havrebröd med kallrökt lax, basilika, jordgubbar, päron, blåmögelost och ägg + yoghurt och kaffe.

För Polichinelle blev det två knäckebröd med ost + paprika och pesto + svamp samt ett ägg, apelsinjuice och jordgubbste.

Victoria åt en smarrig rostmacka med philadelphiaost och hallonkeso + ett ägg och ett glas mjölk.

Hemma hos Marie blev det en smoothie gjord på juice, tranbär, jordgubbar, banan samt ett knäckebröd med messmör och keso + vindruvor och en nektarin.
Skicka gärna in bilder till nästa vecka, för då kör vi igen som vanligt!
Skicka bilden till: v.andersson93@live.se
Kummin eller mint? Det är frågan.
Skrivet den 2011-07-24 klockan 09:34:00



Lingongrova med sallad, kumminost och paprika + grapefrukt med fil.
Dagens te: Grönt te med lavendel.
Söndagsmorgonen spenderades på baksidan tillsammans med senaste numret av Fitness magazine. En riktigt skön morgon med andra ord! Provade även den nya osten som vi fick i present ifrån Holland - en stark ost med kummin. Den var riktigt god och smakade lite som mint, fast ändå inte... Hehe.
Idag utser jag veckans läsarfrukostar, så kika även in i eftermiddag/kväll! ;)
En grön frukost!
Skrivet den 2011-07-23 klockan 09:06:00



Mackor med pestokeso, pinjenötter och färsk basilika.
Pestokeso: Blanda pesto och keso efter smak. Det är även gott att blanda keso med röd pesto, som jag har gjort här -> *klick*
Dagens te: Grönt te med lavendel (som igår)
Det blev en riktigt grön frukost idag! En perfekt start på helgen, som bjuder på massor av roligheter... ;)
Davosfredag!
Skrivet den 2011-07-22 klockan 09:31:00


Äppeldavosgröt toppad med russin, pumpakärnor och kokos.
Äppeldavosgröt: Riv ett äpple och blanda ihop med 1,5 dl vaniljyoghurt och 1 dl havregryn. Låt svälla i kylskåpet över natten - klart! :)
Dagens te: Grönt te med lavendel.
Ni glömmer väl inte att skicka in era frukostar tills på söndag? Då utses ju Veckans läsarfrukostar som vanligt - så ta chansen vettja! :D

Tack för tipset!
Skrivet den 2011-07-21 klockan 09:28:00




Lingongrova med messmörkeso + en skål med äpple, vildhallon, gojibär och pumpakärnor + ett ägg.
Messmörkeso: Blanda ihop keso och messmör efter tycke och smak! ;)
Dagens te: Svart chaite.
Fick ett tips av en läsare om att prova messmör blandat med keso - och det var en lyckad kombination vill jag lova! Själv kan jag tycka att "bara" messmör kan vara lite starkt, men ihop med keso blev det jättesmarrigt! :)
Klassikern...
Skrivet den 2011-07-20 klockan 09:14:00


Fullkornsbaguette med jordnötssmör och banan + activia (jordgubb) och en kopp kaffe med mjölk.
Ni som kikar in här ofta vet ju att jag gillar (älskar) jordnötssmör, så idag blev det ännu en jordnötsfrulle! Jag lade även märke till att hallonen är mogna i trädgården, så ska nog ge mig ut en snabbis och plocka sen. Undrar om hallon och jordnötssmör är gott tillsammans? Det återstår att se... ;)
Ha nu en riktigt bra dag! :D
Grapefruktberoende!
Skrivet den 2011-07-19 klockan 09:17:00


Grapefrukt med yoghurt och linfrön + en macka med ost, ceasardressing och gurka.
Dagens te: Grönt te med citron.
Hjälpte mamma att städa på vinden igårkväll. Jisses vad nostalgisk man blir! På vinden finns det massor av minnen packat i alla kartonger, och jag kunde inte slänga något - bara ett gammalt matteprov från fyran, haha! :)
Började i alla fall den här dagen med en riktigt smarrig frukost! Har verkligen fått dille på grapefrukt och har faktiskt ätit det varje dag i två veckor nu! Köper till och med tuggummi med grapefruktsmak - Im adicted!! Sen vet jag inte vad jag tänkte på när jag skulle välja pålägg på mackan - ville prova något nytt helt enkelt. Kan nog faktiskt rekommendera att ha dressing på mackan, för det var faktiskt gott!
Vad åt ni till frukost idag? :D
Lalala... :)
Skrivet den 2011-07-18 klockan 09:26:00


Äggmackor med färsk basilika, rosmarin, oregano och gräslök + gojibär.
Dagens te: Gunpowder (Lipton)
Var på bio med familjen igår och såg Harry Potter i 3D. Det var första gången som jag såg 3D på bio, så det var en frään upplevelse för mig faktiskt, hehe! Men filmen var också bra... ;)
Juste! Gjorde värsta fyndet på motordagen häromdagen (eller ja, om man ska kalla det "fynd"?) - 150 g gojibär för bara 20 kr! (På hälsokosten kostar samma mängd typ 50 spänn.) Ett riktigt kap för en frukostnörd! ;D

Veckans läsarfrukostar!
Skrivet den 2011-07-17 klockan 13:04:09
Det är så roligt att kolla igenom alla bilder som jag får in! Glöm inte att skicka in din frukost tills nästa söndag, även ni som redan har varit med en gång förrut! (Adressen är: v.andersson93@live.se)

Sallys frukost blev två omelettmackor med körsbärstomater och basilika + gurka.

När Malin var i sommarstugan åt hon fil med egenplockade blåbär och pysylliumfrön + knäckebröd med löskokt ägg, skinka, gurka och räkost.

För Emelie blev det blåbärdavosgröt med kanelkeso, hackad mandel och nektarin.

Therese åt en mumsig polentagröt med sylt ute på verandan.

Mr. Rickardo gör en utstickare bland allt det nyttiga och åt en rostad macka med mjölkchoklad och jordnötssmör som han toppade med ett kolasåshjärta.
Konstiga drömmar...
Skrivet den 2011-07-17 klockan 09:34:00


Varma nektarinmackor + kaffe med mjölk.
Nektarinmackor: Gott bröd + stark ost (västerbotten) + nektarin i tunna skivor. In i micron tills osten är smält, klarrt! :)
Hade väldigt konstiga drömmar inatt. Vaknade upp en gång och trodde att jag låg i ett tält, haha! Skum känsla... Så det kan bli! ;)
Laddar för en grym dag i Borgvik!
Skrivet den 2011-07-16 klockan 09:23:00


Bulgurfrutti toppad med valnötter och aprikosmarmelad + sportknäcke med philadelphiaost och gurka.
Bulgurfrutti: Samma som när man gör hemgjord risifrutti. Blanda 2 dl yoghurt med 1 dl bulgur (kokt och kall), rör ner en mosad banan och toppa med vad du vill! :)
Dagens te: Grönt jasminte (som igår)

Bioväder!
Skrivet den 2011-07-15 klockan 09:49:41


Mackor med pesto, tomat och basilika.
Dagens te: Grönt jasminte (jättegott!!)
Idag regnar det, så det får bli en trip in till staden. Ska träffa en kompis som jag inte har sett på evigheter, så det ska bli kul! Ska försöka övertala honom att vi ska gå på bio, men det bli nog ganska lätt! ;)

Lyckorus! :D
Skrivet den 2011-07-14 klockan 09:23:00



Vetepolarkaka med keso, varmrökt lax och färsk oregano + kanelkesella toppad med smultron.
Kanelkesella: Kesella + kanel + honung (allt blandas efter smak!)
Dagens te: Rooibos african spice.
Har lyckorus idag! Vet inte varför, men är bara väldigtväldigt glad, hihih! Ska bli fint väder idag också... :D

Victoria älskar jordnötssmör. punkt.
Skrivet den 2011-07-13 klockan 09:26:00


Jordnötskesella med banan toppad med nektarin och vinbär + en kopp starkt kaffe.
Jordnötskesella: Mosa ihop 1 msk jordnötssmör med ½ burk kesella och ½ mosad banan. Toppa med färska/torkade frukter och bär, eller varför inte kokos och kanel? - Muums! ;)
Som ni märker så fullkomligt älskar jag jordnötssmör! Kan aldrig få nog av det, och det funkar ju till allt! - I gröten, på gröten, till pannkakor, på mackan, i yoghurt, på fruktsalladen... Brukar till och med äta det direkt ur burken! Har ni några smarriga jordnötssmörtips som ni vill dela med er av tro? :D

Spontantrip till Liseberg!
Skrivet den 2011-07-12 klockan 06:04:00



Rågbröd (kung markatta) med ägg, sill och gräslök + jordgubbar.
Dagens te: Rooibos African Spice (världens godaste chaite!)
Blev en tidig frukost, för idag åker jag och en kompis på spontantrip till Liseberg! Ska bli superkul! Älskar karuseller, man blir som ett barn på julafton! Nu kommer hon snart och hämtar mig, så får väl börja göra mig klar. Man vill ju inte missa tåget... ;)
Någon mer som ska till Liseberg idag?
Bästa frukostplatsen - gräsmattan!
Skrivet den 2011-07-11 klockan 09:25:27



Mackor med jordnötssmör, banan, blåbär samt äpple och kanel.
Dagens te: Grönt te med honung.
Det blev en mysig frukost på gräsmattan idag! Gräsmattan är nog en av mina bästa frukostplatser, sen kommer nog altanen - om det är fint väder förstås. Det ser i alla fall ut att bli en kanondag! :D
Hoppas att solen skiner hos er med! ;)
Veckans läsarfrukostar!
Skrivet den 2011-07-10 klockan 13:42:00
Nu har jag valt ut veckans läsarfrukostar (ingen lätt uppgift vill jag lova). Så det är bara att scrolla ner och fyllas med ny frukostinspiration! Enjoy... ;)
För Emelie blev det jordgubbar med torkad ananas, linfrön, minikeso och kalkonknäcke.
Sallys superfrukost bestod av yoghurt med kiwi, blodgrape, gojibär och hallon samt linfrön och pumpakärnor.
En onsdagsfrukost hos Josefin blev hembakat bröd med sallad, kalkon och tomat + flingor med mjölk och hallon.
Linn laddade rejält med grovt bröd med olika slags pålägg, ägg, blodgrape och kiwi.
En annan Linn gjorde en hemgjord risifrutti med kamutvete, kardemumma, kvarg och kanel som hon toppade med hallon, jordgubbar, banan, päron, persika och valnötter.
På söndag kör vi som vanligt igen, så passa på att maila in din frukost under veckan! v.andersson93@live.se
10/7 = fantasilös rubrik... ;)
Skrivet den 2011-07-10 klockan 09:01:00


Solrosbröd med spenat, kallrökt lax och rödlök.
Solrosbröd: Blanda ut 50 g jäst med 5 dl fingervarmt vatten. Rör ner 1 tsk salt, 1 msk honung, 2 dl solrosfrön och 3 dl grahamsmjöl. Rör om ordentligt och tillsätt slutligen vetemjöl tills degen släpper lite från kanterna (får absolut inte vara torr!) Låt degen jäsa i 2 timmar och baka sen ut den som du vill (avlånga, platta, runda, ringar, hjärtan...) Grädda på 225 grader i ca 10 min.
Dagens te: Gunpowder (lipton)
Idag koras även veckans läsarfrukostar, så återkom lite senare idag! ;)

Lördagsfrukost!
Skrivet den 2011-07-09 klockan 09:18:00


Skogaholmslimpa med färskost, pesto, räkor och persilja.
Dagens te: Grönt te med lavendel.
Den här frukosten var jättegod, så jag kan verkligen rekommendera den här lite "udda" kombinationen. Mamma tittade skeptiskt på mina mackor och sa - Pesto och räkor!? Funkar det? Och mitt svar är - Ja, det funkar! ;)

Körlektion och riskettan!
Skrivet den 2011-07-08 klockan 07:06:00



Skogaholmslimpa med jordnötssmör och smultron + jordgubbsyoghurt med keso och persika.
Dagens te: Grönt te med lavendel.
Blev en tidig morgon idag, men det är bara för att jag har en körlektion inbokad kl. 08.00. Efter körlektionen ska jag gå riskettan, som är en tre timmar lång föreläsning om droger och sånt... Det är många moment för att ta körkort nu, men jag SKA ta det i sommar!
Hur många av mina läsare har körkort? :)

Torsdagidagigen! ;)
Skrivet den 2011-07-07 klockan 09:16:00



Ostomelett med spenat och gurkmeja (+ en apelsin)
Ostomelett: Vispa ihop 3 st ägg, gurkmeja och hackad spenat. Blanda ner riven ost och stek på svag värme i olivolja. Klarrt! :D
Dagens te: Grönt te med citron.
Blir en spännbild idag också. Men vill visa upp resultatet av tre veckors jobb på posten. Att slänga buntar och dra 500kilosvagnar är ju som rena styrkepasset! Så om man vill ha armmuskler är mitt tips att börja jobba på posten! ;D

Onsdagsfrulle på baksidan...
Skrivet den 2011-07-06 klockan 10:07:00



Tegröt med skivad banan, kesella och citron-/kanelhonung.
Tegröt: Koka upp 2,5 dl vatten i en kastrull och lägg i 1-2 st tepåsar (jag tog 2 st earl grey). När teet är klart, rör ner 1 dl havregryn, en nypa salt och låt den koka upp igen (tills det får en lagom grötig konsistens). Servera med banan och honung - yummie! :D
Dagens te: Gunpowder (lipton)

En slående kombination!
Skrivet den 2011-07-05 klockan 09:14:00



Vetepolarkaka med färskost, kallrökt lax, körsbärstomater och basilika + saftkesella med jordgubbar.
Saftkesella: Kesella + saft (jordgubbsaft)
Dagens te: Grönt te med citron.
Måste bara säga att kallrökt lax och färskost är det godaste pålägget som finns! För er som inte har provat det än - gör det! ;)

En rolig dag väntar!
Skrivet den 2011-07-04 klockan 09:09:00


Vetepolarkakor med äggsmör, dill och gräslök + banankeso toppad med pumpakärnor.
Äggsmör: Ta ut äggulan ur 2 st hårdkokta ägg. Mosa gulorna ihop med 2 tsk smör (bregott är godast!) Salta smöret om du vill, men det tycker inte jag behövs! Supersmarrigt vill jag lova! :D
Banankeso: Keso + mosad banan.
Dagens te: Grönt te med citron.

Veckans läsarfrukostar!
Skrivet den 2011-07-03 klockan 16:46:00

Kajsas sommarfrukost bestod av en omelett fylld med brieost och cocktailtomater + hallondryck.

För Carro blev det fil med rågfras, linfrö och jordgubbar + keso och ägg.

Polichinelles härliga frukost bestod av hallonte, knäckebröd med hummus och avokado, ett ägg och en blåbärsmoothie.

Mathilda gjorde en hemgjord musli med cashewnötter, torkade blåbär, linfrön, mandlar, valnötter, solros- och pumpafrön + kefir (som filmjölk).

Elin svängde ihop en krämig blåbär-, vanilj- och bananyoghurt som hon toppade med torkad frukt och nötter.
För er som inte kom med (och er som har varit med också för den delen) - fortsätt skicka in, så har ni chans att komma med nästa söndag! :D
Söndagsfrukost i Liljedal...
Skrivet den 2011-07-03 klockan 09:26:49


Quinoamusli med jordgubbsyoghurt, banan och färska jordgubbar + lingongrova med leverpastej, tomat och gräslök.
Dagens te: Grönt te med honung.
Älskar att vara hemma hos familjen - Kylen är full av godsaker, så det är bara att välja och vraka, haha! Upptäckte en ny muslisort i skafferiet som jag inte hade provat innan, och den var jättegod. Prova den! ;)
Kika in lite senare, för då kommer Veckans läsarfrukostar upp! :D

Utvilad!
Skrivet den 2011-07-02 klockan 10:01:00


Kamutknäcke med kryddkeso, tomat och färsk rosmarin.
Kryddkeso: Keso + kryddor (jag tog paprikakrydda och cayennpeppar)
Dagens te: Svart chaite.
Behöver jag ens säga hur SKÖNT det var med sovmorgon!? ;)

Sista dagen på posten!
Skrivet den 2011-07-01 klockan 05:14:00


Rågbröd med kardemummakeso, nektarin och pumpakärnor + fil med jordgubbsylt.
Kardemummakeso: Keso + kardemumma (efter smak)
Dagens te: Earl grey.
Ska alldeles strax cykla iväg till jobbet för att avverka mitt sista arbetspass på posten. Det har varit jättekul att jobba där och jag har träffat så många trevliga människor! Kommer verkligen att sakna det här jobbet. Hur som helst så ska det bli jätteskönt med härliga sovmornar framöver! ;)


