Specialidrott...
Skrivet den 2011-08-31 klockan 07:44:00
Baguetter med mosad avokado, tomat och fetaost.
Dagens te: Gunpowder (Lipton)
Ska snart cykla iväg till terminens första specialidrottspass - ska bli grymt kul, är supertaggad! För er som inte redan vet så har jag långdistanslöpning som specialidrott i skolan... ;)
Era funderingar...
Skrivet den 2011-08-30 klockan 22:33:05
Oj, vilken stirrblick... Men nu har jag svarat på era frågor! :)
När kommer kokboken ut??
Sv: Den är klar för tryck! Jag ska bara få klartecken från skolan och starta upp mitt UF-företag. Men jag siktar på att börja sälja den nu i september. Håll utkik! :D
Vad för jordnötssmör äter du?
Sv: Märket "Green choise" är ett riktigt gott jordnötssmör som jag brukar köpa. Det innehåller bara jordnötter och havssalt, och inte en massa annan dynga som t.ex. Skippys (som innehåller massa socker o.s.v.)
Du måste leva ett riktigt hälsosamt liv :o
Sv: Ja, det gör jag nog, fast det beror på hur man ser det. Jag tränar, äter bra och unnar mig godsaker när jag vill - det är hälsa för mig!
Chiafrön.. kan du inte berätta lite mer om det? Är det som linfrön?
Sv: Är inte helt säker på vad det är, men det är väl något slags frö av en växt, haha. Fast vad är egentligen linfrön? Nu blev det en motfråga här, hehe.
Vad är "saftkesella"?? :) Det såg så gott ut!
Sv: Det är kesella utblandat med saft - supergott! ;)
Hallå hallå!
Jag har en fråga som inte angår frukost :p Hur ser resten av dina dagar ut? Hur ofta och mycket tränar du och äter du lika bra mat till lunch och middag?
Ha det så bra!
Sv: Jag tränar mellan 3-6 pass i veckan, ganska mycket med andra ord! Jag laddar alltid med en bra frukost, den står jag mig på fram till lunchen. Till lunch blir det det som serveras i skolan (vi får äta på olika restauranger i närheten, lyx!), sen blir det mellanmål och/eller fika. Middagen brukar jag äta efter träningen och sen blir det lite kvällsfika och sånt... :)
Hej! Brukar du baka egna bullar också?
Sv: När jag hinner!
Kommer kokboken vara ditt projektarbete? :)
Sv: Japp, kokboken kommer att vara mitt UF-företag! :D
Märker du stor skillnad på vilka frukostar du håller dig mätt på längre än andra osv?
Vad håller du dig längst resp kortast på?:)
Sv: Stekt gröt och äggröra/omelett håller jag nog mig mättast längst på. Sen gör det mycket om man toppar gröten/muslin med nötter o.s.v. En frukost som jag håller mig kortast på är nog en smoothie.
Jag undrar om du har någon annan "vanlig" blogg på sidan om denna bloggen där du skriver lite mer om din vardag och intressen :)
Sv: Jag hade en blogg innan denna där jag bloggade om min vardag o.s.v. Men tappade motivationen, eftersom att ingen läste, haha!
Varför har du aldrig smör på mackorna ? :o
Sv: När jag har t.ex. "kletiga saker" som keso, pesto, messmör, avokado o.s.v. (vilket jag har ganska ofta) så tycker jag inte att det behövs smör. Jag tycker inte att " smör" är något som man skriver upp på varje bild, det hade sett tjatigt ut, så därför står det aldrig "smör" i bildbeskrivningen. Smör är ju liksom ett "grundpålägg"... Men brukar ha smör på ostmackor, scones m.m. fast skriver det aldrig.
Hoppas att ni är nöjda med svaren!
Godaste på länge!
Skrivet den 2011-08-30 klockan 07:24:00
Mangokesella med kanel toppad med skivad banan, hackade cashewnötter, pumpakärnor och kokos.
Mangokesella: Mixa en burk kesella med 1 dl mangobitar och lite kanel. Om du fryser mangobitarna först får du en lite "glassig" konsistens - också gott!
Dagens te: Grönt te med citron.
Den här frukosten var nog den godaste på länge - suuupergott var det! Mango ihop med banan är ju alltid en lyckad kombination...
Jag får ganska mycket anonyma frågor, och kan tyvärr inte svara i ett inlägg varje gång - så jag ska sammanställa lite frågor som jag har fått den senaste tiden i ett separat inlägg. Så... Om det är något ni undrar eller funderar på kan du passa på att fråga det nu! ;)
Ha en bra dag! :D
Måndag...
Skrivet den 2011-08-29 klockan 07:32:00
Mackor med laxröra (som skagenröra, fast med lax), tomat och gräslök + kaffe med för mycket mjölk.
Idag är det måndag och en ny vecka väntar. Befinner mig just nu i min lägenhet i stan, men ska snart masa mig iväg till skolan - psykologi står först på schemat! :)
Veckans läsarfrukostar!
Skrivet den 2011-08-28 klockan 11:59:26
Här kommer veckans läsarfrukostar ut som utlovat... Riktigt smarriga bidrag som vanligt, så det var riktigt svårt att välja, men tillslut blev det fem goda frukostar från Thea, Emma, Martina, Olivia, Amanda och Jenny! :)
Skicka in din frukost till nästa söndag vettja! (v.andersson93@live.se)
Thea åt tjock yoghurt med grapefrukt, mango, blåbär och granatäpple samt dinkelknäcke med kalkonskinka och ägg + en kopp grönt te.
Emmas frukost blev en toast med salami, fetaost och soltorkade tomater + cocktailtomater, en kiwi, grapefruktjuice och en kopp te.
För Martina blev det lantbröd med kalkon, keso, babyspenat, örtsalt och balsamvinäger + ett ägg och en kopp grönt citronte.
Systrarna Olivia och Amanda åt stekt råggröt med varma hallon, nyplockade vinbär, banan, äpple, kanel, pumpakärnor och turkisk yoghurt.
Jenny åt mannagrynsgröt med blåbär + en macka med banan och kanel + getostgratinerad skinksmörgås och en kopp oboykaffe.
Skicka in din frukost till nästa söndag vettja! (v.andersson93@live.se)
Thea åt tjock yoghurt med grapefrukt, mango, blåbär och granatäpple samt dinkelknäcke med kalkonskinka och ägg + en kopp grönt te.
Emmas frukost blev en toast med salami, fetaost och soltorkade tomater + cocktailtomater, en kiwi, grapefruktjuice och en kopp te.
För Martina blev det lantbröd med kalkon, keso, babyspenat, örtsalt och balsamvinäger + ett ägg och en kopp grönt citronte.
Systrarna Olivia och Amanda åt stekt råggröt med varma hallon, nyplockade vinbär, banan, äpple, kanel, pumpakärnor och turkisk yoghurt.
Jenny åt mannagrynsgröt med blåbär + en macka med banan och kanel + getostgratinerad skinksmörgås och en kopp oboykaffe.
Lång söndagsfrukost...
Skrivet den 2011-08-28 klockan 09:43:00
Macka med avokado och pesto + bägare med keso, päron och pumpakärnor.
Dagens te: Rooibos vanilj.
Vaknade runt halv nio idag, så det blev en riktigt lång och härlig söndagsfrukost! Blev även två stora muggar te till senaste numret av Fitness magazine, som förövrigt är min favorittidning. God frukost, ingen tid att passa och favorittidningen = perfekt söndagsmorgon? ;)
Glöm inte att kika in lite senare också, för då kommer ju veckans läsarfrukostar upp som vanligt!
Ett tappert försök! ;)
Skrivet den 2011-08-27 klockan 09:59:53
Rågmackor med ost, paprika, rödlök och färsk rosmarin.
Dagens te: Gunpowder (Lipton)
Nu är jag hemma hos familjen igen - och gjorde ett tappert försök att sitta ute och äta frukost. Det gick inge bra. Det var varmt och skönt, men tidningen blåste bort hela tiden - så jag gav upp. Utomhusfrukostar får man nog vänta med ett år, fast vem vet? :)
Ledig idag! :)
Skrivet den 2011-08-26 klockan 08:23:00
Davosgröt gjord på kruska, havregryn och chiafrön toppad med nektarin, mandel och cashewnötter.
Davosgröt: Blanda ihop ½ dl kruska, ½ dl havregryn och 2 msk chiafrön (finns på hälsokosten) med 2 dl yoghurt. Ställ in skålen i kylskåpet och låt det svälla ett tag - helst över natten. Ta fram den på morgonen och toppa med grovhackade nötter och frukt. Just nektarin och cashewnötter tycker jag passar väldigt bra ihop!
Dagens te: Grönt te med citron.
Är heeelt ledig idag, så ska möta upp en kompis snart för en skön promenad, sen ska vi bruncha på Kaviar (en frukostrestaurang här i karlstad) och bara chilla. Även om skolan inte har dragit igång igen på allvar så ska det ändå bli väldigt skönt med en helt ledig dag - och fredag är det ju dessutom, vilket inte gör saken sämre! ;)
Chiafrön, kruska och havregryn...
Laxig torsdagsfrukost!
Skrivet den 2011-08-25 klockan 07:31:00
Lantbröd med pesto, kallrökt lax, gurka, purjo- och gräslök.
Dagens te: Grönt te med lite apelsinjuice.
Idag börjar skolan - på riktigt. Har företagsekonomi b nu på morgonen, ett av mina favoritämnen faktiskt! Trevlig start på terminen tycker jag... ;)
Fick en kommentar igår om hur jag kan sitta ute när jag bor i en lägenhet i stan, och sanningen är att jag ibland åker hem till familjen vissa dagar - fast för det mesta bor jag i stan. Skolan har ju inte dragit igång ordentligt än, så har smitit hem ibland under veckan, hehe. Fast i somras bodde jag på heltid hemma i Liljedal. Sen brukar jag faktiskt fota frukostarna utomhus ibland, även om det är lite småkyligt - för att sedan äta dom inne. Ljuset är liksom bättre utomhus, hehe. Hoppas att detta rätar ut vissa frågetecken! :)
Bjuder på en bild på frukostbloggarn herself idag, bara för att.
Mot skutberget!
Skrivet den 2011-08-24 klockan 08:12:00
Fil blandat med persikoyoghurt toppad med kiwi och kanel + rågmackor med messmör.
Dagens te: Svart chaite.
Idag väntar en dag på skutberget med skolan. Blir nog lite lekar och så skulle jag gissa på. Hela skolan ska dit, så det ska bli kul att se vilka dom nya ettorna är! (värt att tillägga att Karlstad idrottsgymnasium är en väldigt liten skola) Nu ska jag packa i ordning lite, sen tar jag nog cykeln dit.
Ha en bra dag!! :D
Mot skolan!
Skrivet den 2011-08-23 klockan 09:23:48
Rostat bröd med ost, päron, valnötter och lite ringlad honung.
Dagens te: Gunpowder (lipton)
Nu är det mars iväg till skolan som gäller. Vi har information om UF-företagande som börjar 09.45 - och det vill man inte missa!
Åt förövrigt en jättegod frukost nyss bestående av sötsyrligt päron, salt ost, knapriga valnötter, krispigt bröd och söt honung - ni hör ju vad gott det var, haha! ;)
Back to school!
Skrivet den 2011-08-22 klockan 09:14:00
Naturell yoghurt med axasportgryn (havre + råg) toppad med mango, melon, hallon och vindruvor.
Dagens te: Gunpowder (lipton)
Idag drar skolan igång igen, vilket betyder att jag flyttar tillbaka till karlstad. Ska faktiskt bli skönt att bo själv igen, gillar ju trots allt min lilla lägenhet väldigt mycket! ;)
Ska snart börja packa ner det sista, är så himla seeeg - fast treornas upprop börjar ju inte förrän kl. 13 - soft!
Veckans läsarfrukostar!
Skrivet den 2011-08-21 klockan 18:12:00
Nu har jag valt ut sju härliga läsarfrukostar för veckan! Det var som vanligt jättemånga fina bidrag, så det var ingen lätt match vill jag lova... Ni är så påhittiga! ;)
Nu är det bara att scrolla ner och njuta av all härlig frukostinspiration!! Kanske finner du en ny favoritblogg också? :D
Lisa-marie bjussade på grekisk yoghurt med honung, mandlar, valnötter och persikor.
Sally gjorde smarriga äppelplättar med keso och rivet äpple + egenpressad äppeljuice, blodgrape, hallon och grönt te.
För Pernilla blev det naturell yoghurt med trädgårdshallon och nektarin + ett tunnbröd med hemgjort jordnötssmör och päron.
Josefine gjorde en omelett som hon serverade med blåbär, granatäppelkärnor, kokos och kvarg.
Linda svängde ihop en hemgjord mannafrutti med banan, jordgubbssås och paranötter.
Matilda gjorde stekt havregrynsgröt med lingonsylt, kanel-äppelmos som hon toppade med sin hemgjorda frömix.
Jessica åt bröd med messmör och kalkon och en knäckemacka med messmör, rivna äpplebitar, socker och kanel + en skål yoghurt med torkad papaya, dinkelpuffar och branflakes samt ett glas jordgubb proviva.
Skicka in din frukost till nästa söndag, för en chans att komma med du också! (v.andersson93@live.se)
Mysig söndagsfrulle...
Skrivet den 2011-08-21 klockan 09:37:00
Yoghurtpannkaka fylld med hjortronkeso och toppad med valnötter + en kopp kaffe.
Yoghurtpannkaka: Blanda 2 dl vetemjöl, 2 tsk bakpulver och 1 krm salt i en separat skål. Vispa ihop 3 st ägg och 2,5 dl vaniljyoghurt. Rör ner mjölblandningen och låt smeten stå en stund innan du steker pannkakorna. Ett tips är att variera smaken på yoghurten! :)
Hjortronkeso: Keso + hjortronsylt.
Psst! Ikväll kör vi veckans läsarfrukostar som vanligt, kika in då! ;)
Marknad på g! ;)
Skrivet den 2011-08-20 klockan 10:02:11
Sportknäckebröd med mosad avokado, krossade tomater och purjolök + yoghurtkesella toppad med linfrön och pumpakärnor.
Yoghurtkesella: Blanda ihop lika delar kesella och yoghurt (jag tog vaniljyoghurt). Toppa med nötter, färsk/torkad frukt eller ät den som den är! ;)
Dagens te: Rooibos spice.
Idag ska jag och en kompis ha en riktig mysdag på stan. Vi tänkte först gå på marknaden (åka karuseller, hihih) och sen shoppa lite nya kläder! :)
Gårdagens fynd - björnbär!
Skrivet den 2011-08-19 klockan 09:38:59
Grekisk vanilj- och kardemummarisifrutti toppad med björnbär + lantbröd med pesto och färsk oregano + en kopp kaffe.
Grekisk vanilj- och kardemummarisifrutti: Blanda 1 dl grekisk yoghurt med ½ dl vaniljyoghurt, lite kardemumma och 1 dl kokt kallt ris. Toppa med björnbär eller hallon!
Under gårdagens springtur hittade jag vilda björnbär - massor! Så nu har jag ett nytt hemligt bärställe i Liljedal, hehe. Har väl fyra kantarellställen, två hallonställen, fem smultronställen - och nu ett björnbärsställe. Kan ju inte bli bättre, eller hur? Det lönar sig minsann att tycka om springturer i skogen! ;)
Torsdag...
Skrivet den 2011-08-18 klockan 09:12:09
Fil blandat med vaniljyoghurt, kanel och nektarin + rågbröd med keso och lingon.
Dagens te: Rooibos chai.
En tanke slog mig precis - det är sista torsdagen innan skolan börjar! Herregud vad sommaren har gått fort! Nästa vecka börjar jag trean och därmed sista året på gymnasiet. Det blir nog ett jätteroligt år!
Jag kommer även att släppa min frukostkokbok när skolan dragit igång - vilket kommer att ske i samband med att jag startar ett UF-företag. Det ska bli så himla kul! Har lagt ner massor av arbete, och det kommer att bli ett separat inlägg om kokboken när den är klar! ;)
Det går fortfarande att sitta ute!
Skrivet den 2011-08-17 klockan 08:57:29
En överfull macka med hackad tomat, rucculasallad, ägg, rödlök och färsk basilika.
Dagens te: Gunpowder (lipton)
Idag blev det en härlig frukost på baksidan! Bara man klär på sig lite så går det faktiskt att sitta ute fortfarande - bara det inte blåser förstås... Idag ska jag klippa mig btw, vilket var ett bra tag sen. Hjälp. Kommer jag att bli flintis nu?
Ha en fin dag allihopa! :)
En favorit i repris!
Skrivet den 2011-08-16 klockan 09:01:00
Stekt linfrögröt toppad med banan, kanelyoghurt och kokos + en kopp kaffe.
Stekt gröt: Koka gröten kvällen innan (1 dl havregryn + 2 dl vatten + 1 msk linfrön i micron ca 3 min) och bred ut den i en matlåda. Låt gröten kallna i kylskåpet. På morgonen skär du gröten i fyrkanter och steker den i smör. Mums!
Kanelyoghurt: Grekisk yoghurt + kanel + lite flytande honung.
Idag blev det stekt gröt - något som var väldigt längesen känns det som. Gott var det! Jag tycker att stekt gröt smakar lite som tjockpannkaka, men det kanske bara är jag? Hehe... :)
Snabbfrukost en gråmulen dag...
Skrivet den 2011-08-15 klockan 09:16:09
Davosgröt toppad med lingon + frukostkakor med gojibär.
Frukostkakor: Använd en mixer och mixa 1 msk pumpakärnor, ½ dl cashewnötter, ½ dl valnötter och ½ dl sötmandel till ett fint mjöl. Blanda i 2,5 dl havregryn, 1 st äggvita och ½ banan. Mixa allt till en kladdig deg. Lägg 10 st klickar av degen på en plåt och platta ut till kakor. Dekorera kakorna med gojibär och grädda på 175 grader i 10 min. När det är klart stänger du av ugnen och låter plåten stå kvar tills ugnen kallnar. Klart! Perfekt snabbfrukost om man har lite bråttom eller inte vet vad man ska göra! ;)
Davosgröt: Blanda 1 dl havregryn med 1 dl yoghurt (jag tog passionfruktyoghurt den här gången). Ställ skålen i kylen över natten. På morgonen är det bara att ta fram den och toppa med vad du vill (idag blev det lingon). Även detta är en riktigt snabb frukost!
Dagens te: Grönt te med citron.
Det är söndag och det betyder...
Skrivet den 2011-08-14 klockan 16:51:00
...att veckans läsarfrukostar har korats! Det är alltid svårt att välja ut dom bästa - men ge inte upp, för nästa vecka kanske det är din tur! Skicka in ditt bidrag senast söndag till: v.andersson93@live.se
Det blev i alla fall sju frukostar idag, eftersom att jag hade sådan beslutsångest. Så njut nu av lite härlig frukostinspiration! (...och kanske hittar du en ny favoritblogg också?)
Lizette gjorde gröt på havre och korn som hon toppade med upptinade jordgubbar och mjölk.
För Kim blev det vaniljyoghurt med banan, honungsmelon, äpple, valnötter och kanel + ett ägg.
Malin åt fil med linfrö, färska vinbär, torkade aprikosbitar, hasselnötter, valnötter, vattenmelon och färsk aprikos + en grov solrosbulle med messmör och banan.
Maria gjorde mumsiga pannkakor med jordgubbar, drottningsylt och chevréost.
Idas gulliga kärlekstallrik bestod av vaniljyoghurt med banan, pumpa-, solros- och linfrön samt hjärtströssel.
Karin gjorde fullkornsbröd med creamcheese, bladspenat och minitomater i toastgrillen.
Linda gjorde havregrynsgröt som hon blandade med kesella, yoghurt och torkade fikon som hon toppade med hjortron, torkad äppelring, banan, en jordgubbe och paranötter.
Det blev i alla fall sju frukostar idag, eftersom att jag hade sådan beslutsångest. Så njut nu av lite härlig frukostinspiration! (...och kanske hittar du en ny favoritblogg också?)
Lizette gjorde gröt på havre och korn som hon toppade med upptinade jordgubbar och mjölk.
För Kim blev det vaniljyoghurt med banan, honungsmelon, äpple, valnötter och kanel + ett ägg.
Malin åt fil med linfrö, färska vinbär, torkade aprikosbitar, hasselnötter, valnötter, vattenmelon och färsk aprikos + en grov solrosbulle med messmör och banan.
Maria gjorde mumsiga pannkakor med jordgubbar, drottningsylt och chevréost.
Idas gulliga kärlekstallrik bestod av vaniljyoghurt med banan, pumpa-, solros- och linfrön samt hjärtströssel.
Karin gjorde fullkornsbröd med creamcheese, bladspenat och minitomater i toastgrillen.
Linda gjorde havregrynsgröt som hon blandade med kesella, yoghurt och torkade fikon som hon toppade med hjortron, torkad äppelring, banan, en jordgubbe och paranötter.
Frukost på altanen i Kungshamn...
Skrivet den 2011-08-14 klockan 10:42:21
Rostat italienskt lantbröd med kalkon, ost, tomat och gurka (från växthuset) + vitamindryck (...och en extramacka med hallonmarmelad och ost.)
Dagens te: Grönt vaniljte.
Idag blev det en traditionell frulle på altanen i Kungshamn. Det var så härligt att komma upp till ett dukat frukostbord för en gång skull! Familjen vi besöker har ett eget växthus och en örtträdgård med massor av läckerheter. När jag skaffar hus i framtiden ska jag också ha det.
Nu ska vi snart åka hem till värmlad igen, men kika in en sväng i kväll med - för då kommer ju "veckans läsarfrukostar" upp, som vanligt! ;)
Mot Kungshamn! :D
Skrivet den 2011-08-13 klockan 09:02:00
Lingongrova med pestorossokeso, mammas goda fetaostbiffar och färsk basilika.
Pestorossokeso: Blanda 1 dl keso med 2 tsk pestorosso (röd pesto). Det är jättegott att blanda keso med pesto - både grön och röd. Har gjort det tidigare och det tål att upprepas! Klicka här och här!
Dagens te: Grönt te med citron.
Var lite extra hungrig imorse, så jag tog resterna av gårdagens fetaostbiffar som pålägg - jättegott var det!
Vi ska snart åka ner till Kungshamn och spendera natten där, så imorn kommer dagens frukostinlägg upp lite senare (och likaså "veckans läsarfrukostar") Men det får vi helt enkelt stå ut med, eller hur? ;)
Gräsmattefrulle i solskenet...
Skrivet den 2011-08-12 klockan 09:59:12
Havregrynsgröt med kesella, rabarbermarmelad och pumpakärnor + vetekaka med jordnötssmör och kiwi.
Viccys rabarbermarmelad: Mixa 500 g rabarber och lägg allt i en gryta. Koka i 10 minuter tillsammans med 500 g syltsocker (rör om då och då). Tillsätt 1 tsk vaniljarom när det är 2 min kvar på kokningen. Häll upp marmeladen i burkar och låt den svalna. Lätt som en plätt och mycket godare än köpt! ;)
Havregrynsgröt: Koka ihop 2,5 dl mjölk/vatten med 1 dl havregryn och en nypa salt på spisen tills det får en "grötig" konsistens.
Dagens te: Gunpowder (Lipton)
Jag har verkligen snöat in mig på rabarber just nu, men det är ju så gott! Kiwi i kombination med jordnötssmör är också riktigt lyckat kan jag lova! ;)
Såg att jag var på första sidan på blogg.se idag! Kul!! Hej alla nya läsare! :D
Solig frukost på gräsmattan!
Skrivet den 2011-08-11 klockan 09:37:30
Grov macka med pesto-ost, gurka, tomat och färsk basilika + hemgjord rabarberkesella toppad med pumpakärnor.
Hemgjord rabarberkesella: Mixa rabarberskjälkar fint i en mixer och häll upp "moset" i en gryta. Sockra och krydda med kanel efter smak. Låt allt få koka ihop i ungefär fem minuter. Låt det svalna (eller ännu hellre kallna) innan du blandar rabarbermoset med kesella. Hemgjord rabarberkesella är mycket godare än den köpta kan jag lova! ;)
Dagens te: Vanligt grönt.
Blixtar och dunder!
Skrivet den 2011-08-10 klockan 09:37:00
Rostade rågmackor med kummin- och hushållsost toppade med rucculasallad och gurka.
Dagens te: Svart citronte (Lipton)
Igårkväll åskade det som bara den! Hade myskväll med mina polare med tända ljus, så jag överlevde. Fast "rädd" för åskan är jag nog inte direkt. Har alltid faschinerats av alla blixtar på något sätt - naturen är så otroligt kraftfull! :)
Det är ett hål i mackan..!
Skrivet den 2011-08-09 klockan 09:32:43
Grov macka med potatissallad och mjukost + varm saft.
Varm saft: Koka upp vatten och blanda med vanlig saft i en mugg (jag tog hallonsaft). Gjorde detta mycket när jag var liten, men har glömt hur gott det faktiskt är!
Åh, vad det är soligt och varmt idag! Blir så glad! Tänker sola och bada heela dagen, så det så! ;)
Ha det bästast! :D
Efter regn kommer solsken!
Skrivet den 2011-08-08 klockan 09:17:52
Solrosbaguetter med vaniljkeso och krusbär + morotsstavar.
Nattjästa solrosbaguetter: Mixa 2 dl solrosfrön fint och blanda det med 2 dl vetekli och 2 tsk salt i en skål. Rör ut 5 dl ljummet vatten med 50 g jäst i en bunke och blanda ner solrosblandningen. Rör ner "vetemjöl special med fullkorn" tills det blir en halvlös deg. Knåda ordentligt! Låt degen jäsa i ca 6 timmar (när du sover?) Dela degen i 3 delar och gör avlånga baguetter av dom. Pensla med vatten och strö över solroskärnor. Grädda på 225 grader i ca 15-20 min (vakta!) Sen är det bara att bjuda hela familjen på nybakta baguetter! ;)
Vaniljkeso: Keso + vaniljsocker.
Dagens te: Gunpowder (Lipton)
5 läsarfrullar!
Skrivet den 2011-08-07 klockan 18:39:13
Nu är veckans läsarfrukostar korade. Mycket mumsiga bidrag kan jag säga, så det var ingen lätt match!
Scrolla ner nu och njut av all härlig frukostinspiration!! :D
Hos Martina blev det en fralla med kalkon, creme fraiche, tomat, örtsalt och sesamfrön, ett kokt ägg och naturell yoghurt med blåbär och mandel + en kopp rooiboste.
När Hanna var ute och vandrade åt hon grova mackor med jordnötssmör och chokladpålägg toppade med torkade tranbär.
Anna lyxade till det med banan- och kokosmjölkspannkakor med hallon, jordgubbar, körsbär och kardemummakesella.
Astrid gjorde havregrynsgröt som hon toppade med röda vinbär och banan.
För Erika blev det naturell yoghurt med honungsmelon, cashewnötter, färska hallon, banan och kokoskeso samt mackor med jordnötssmör och banan + kaffe med soyadryck.
Skicka in din frukost till nästa söndag! (v.andersson93@live.se)
Scrolla ner nu och njut av all härlig frukostinspiration!! :D
Hos Martina blev det en fralla med kalkon, creme fraiche, tomat, örtsalt och sesamfrön, ett kokt ägg och naturell yoghurt med blåbär och mandel + en kopp rooiboste.
När Hanna var ute och vandrade åt hon grova mackor med jordnötssmör och chokladpålägg toppade med torkade tranbär.
Anna lyxade till det med banan- och kokosmjölkspannkakor med hallon, jordgubbar, körsbär och kardemummakesella.
Astrid gjorde havregrynsgröt som hon toppade med röda vinbär och banan.
För Erika blev det naturell yoghurt med honungsmelon, cashewnötter, färska hallon, banan och kokoskeso samt mackor med jordnötssmör och banan + kaffe med soyadryck.
Skicka in din frukost till nästa söndag! (v.andersson93@live.se)
Reeeeegn...
Skrivet den 2011-08-07 klockan 09:08:49
Kallgröt med kanel, rabarberkesella och kiwi.
Kallgröt: Koka valfri gröt (jag gjorde vaniljgröt). Häll upp gröten på ett fat och ställ in den i kylskåpet över natten. Ta fram den på morgonen, krydda med kanel och toppa med vad du vill! :)
Rabarberkesella: Kesella + rabarbermarmelad + lite kardemumma.
Dagens te: Svart chaite.
Idag utses veckans läsarfrukostar som vanligt, så kika in lite senare igen! ;)
Bröllop!
Skrivet den 2011-08-06 klockan 09:05:00
Fil med apelsin och jordgubbar + macka med jordnötssmör och banan.
Dagens te: Grönt te med jasmin.
Det blev en snabb, men riktigt god frukost! Jordgubbar + apelsin är ju hur gott som helst tillsammans! :D
Idag ska jag på bröllop, så måste nog börja göra mig iordning nu! Ska hämta upp en kompis om en timme - och innan dess ska sminket och klänningen förhoppningsvis befinna sig på min kropp. Har hittat en riktigt tjusig klänning minsann! ;)
(Glöm inte heller att skicka in era frullar till veckans läsarfrukostar! Imorgon dyker ju som vanligt fem goda bidrag upp här!)
Idag är det fredag!
Skrivet den 2011-08-05 klockan 09:43:00
Omelettmacka + grekisk vaniljbägare toppad med nektarin.
Omelettmacka: Rör ihop 2 st ägg med lite kryddor + salt (jag tog curry och paprikakrydda). Hacka ner färsk rosmarin och stek omeletten på svag värme i olivolja. Lägg omeletten på ett fat och stek en brödskiva i oljan som blev kvar - mumsigt värre! ;)
Grekisk vaniljbägare: Blanda grekisk yoghurt med vaniljyoghurt och häll upp i ett glas. Strö över kanel och toppa med en nektarin skuren i bitar.
Idag är det fredag! (ville bara konstatera det, hehe) Skönt att det är helg, trots att det är sommarlov! På något konstigt sätt så är det faktiskt roligare på helgen - trots att varje dag är som helg nu på sommaren... Den här helgen bjuder i alla fall på massor med roligheter! Är bland annat bjuden på en bloggläsares bröllop, som jag aldrig någonsin har träffat. Det ska bli så himla kul!! :D
Egenodlad gurka är godast!
Skrivet den 2011-08-04 klockan 09:32:00
Surdegslimpa med kryddigt avokadosmör och (egenodlad) gurka.
Avokadosmör: Mosa en avokado ihop med lite goda kryddor. Jag tog paprikapulver, lite cayennpeppar, gurkmeja och salt. Bred på mackan som smör och lägg på grönsaker. Det säkert gott att ha skinka på också!
Dagens te: Grönt te med citron.
Vi fick ett gäng gurkor häromdagen av en bekant som har ett växthus. Vilken skillnad det är på smaken! Kommer aldrig mer kunna äta "köpt" gurka igen, haha! ;)
Tipsonsdag! ;)
Skrivet den 2011-08-03 klockan 17:14:00
♥ Tid! Känn att du tar dig tid att njuta – och att du förtjänar det. Sätt på bra musik och sätt dig bekvämt med en bra tidning. Ladda batterierna för dagen!
♥ Ha goa grejer i kylen! Se till att det finns yoghurt, frukt, kesella och kanske några kokta kalla ägg – så behöver du aldrig fundera på hur du ska få ihop en god frukost!
♥ Förvaring! Förvara nötter, havregryn, musli, torkad frukt o.s.v. i lättillgängliga små burkar – så glömmer man inte bort att det finns när man står där i morgonkoman.
♥ Ät med ögat! Vackert porslin, koppar och brickor tycker jag är viktigt. Det är vardagslyx, och lite roligt är det ju att duka upp frukosten på en vacker bricka! Det är lite som att måla en tavla, för man äter faktiskt med ögat också. Mycket färg får även kroppen att vakna sägs det.
♥ Genvägar! Ha kallt ris färdigt i kylen så du kan göra risifrutti, samt kokta/stekta ägg, davosgröt och kanske en pannkakssmet? Färdiga gryn/brödblandningar är också bra att ha. En tillbringare med smoothie kan också stå i kylen ett par dagar.
En vacker frukostbricka gör så mycket...
Linfrömackor med spenat, ägg och körsbärstomater. (Bricka - Rice)
Grova mackor med philadelphiaost, avokado och purjolök. (Tallrik - Rice)
Sconeshjärta med oströra och gurka. (Bricka - Marimekko)
Ostfyllda havrescones + blåbärsjuice. (Bricka - Rice)
Macka med färskost, kallrökt lax, tomat och basilika + saftkesella med färska jordgubbar. (Bricka - Marimekko)
Knäckebröd med spenat, mozarella och tomat + mangokesella toppad med blåbär. (Bricka - Lagerhause)
Hoppas att mina tips var till någon nytta! ;)
Långfrukost på baksidan...
Skrivet den 2011-08-03 klockan 09:53:00
Grov macka med makrill i tomatsås, paprika och färsk rosmarin.
Dagens te: Rooibos naturell.
Idag blev det en riktig långfrukost på baksidan. Hade med mig en drös med gamla tidningar som jag plöjde mig igenom inom två timmar, haha!
Titta förbi lite senare idag också, för jag har ett riktigt bra frukostinlägg på G... ;)
Rabarberfrukost!
Skrivet den 2011-08-02 klockan 09:17:00
Honung- och kanelstekt rabarber med kesella toppat med valnötter.
Honung- och kanelstekt rabarber: Gå ut i trädgården och plocka några fina rabarberskjälkar. Skär rabarbern i bitar och stek den i smör tillsammans med ett par matskedar honung och lite kanel. Servera med kesella eller turkisk yoghurt och strö över några grovhackade valnötter! :)
Dagens te: Earl grey.
Idag blev det en riktig lyxfrukost på gräsmattan! Vi har jättemycket rabarber här, men det är ju ingen som skördar! Ska faktiskt ta mig i kragen och plocka ett kilo eller två och göra marmelad, sylt, kräm o.s.v. Rabarber är ju så gott! - Det kanske blir en paj också, hihi... ;)
Vill också passa på att välkomna alla nya läsare! :D
Måndag - och första dagen i augusti!
Skrivet den 2011-08-01 klockan 09:17:00
Frukt/nötlimpa med bonjourkeso och gräslök + nektarinfil toppad med solros- och linfrön.
Bonjourkeso: Blanda ½ dl keso med 2 msk creme bonjour (jag tog "vitlök och örter"). Ska garanterat göra detta igen - och det funkar nog med alla smaksatta creme fraicher... Vi har en creme fraiche med "soltorkad tomat och basilika" i kylen också, så den ska jag också prova! ;)
Nektarinfil: Blanda fil/yoghurt med en riven nekratin.
Dagens te: Gunpowder (lipton)
Det sa *poff* och så var Juli månad över. Nu är det augusti och bara 22 dagar kvar till skolan börjar igen! Sommaren går fort, så det gäller att njuta och ta vara på varje dag som går! :)
Är med i NWT idag också! (värmlandstidningen) Kul!! :D
