Hallon/kanelkeso toppad med skivad banan.

Dagens te: Detox (Clipper)

Hallon/kanelkeso: Blanda ihop tinade hallon, keso och kanel - klart!

På lördag åker jag som sagt till Göteborg för att vara med på mässan "Passion för mat" i Eriksbergshallen. Jag kommer även att ta med ett gäng böcker och sälja där - så kom dit en sväng och prata lite! Är där på söndag också och åker hem på kvällen.

Det vore även kul att få träffa lite Göteborgs-läsare! Vi kanske kunde ses på stan och ta en fika eller något - släng iväg ett mail iså fall, vore verkligen jättekul! (frukostera@live.se)

Stekt ugnsägg toppad med oregano + varm svartvinbärssaft.

Stekt ugnsägg: Stek äggen som vanligt i en stekpanna, gärna kvällen före. Själv brukar jag ha ett gäng färdigstekta ägg i kylskåpet för att spara tid. Dela det stekta ägget i två delar. Smöra mackorna och lägg på ägg, ost, kanske några skivade körsbärstomater och skjuts in i ugnen på 225 grader. Det är klart när osten är helt smält och brödet är sådär lagom krispigt - säger bara mums! :)

Ha en riktigt bra dag allihopa! :D

Hembakt bröd med ost och tuttifruttimarmelad + kaffe.

Brödet: Gjorde faktiskt detta lite på känn, vilket alltid blir bäst när det gäller sånt här bröd tycker jag. Blandade bara ihop 1 dl grov glutenfri mjölmix, ½ dl havregryn, lite fibrex, linfrö och bovetemjöl. Sen hade jag i ca ½ tsk bikarbonat och en nypa salt och nöp ihop blandningen med 1 msk kokosolja + lite honung. Sen hällde jag på filmjölk under omrörning tills det blev en lite halvlös deg. Detta blev två ganska stora tekakor som jag gräddade på 225 grader i ungefär 10 min. Supergott blev det! :)

Riskaka med jordnötssmör, russin och kokos + yoghurt med jordgubbssylt, cashewnötter och quinoapuffar + kiwiklyftor.

Dagens te: Mild vanilj (Friggs)

Nu är det måndag, vilket betyder sista veckan innan lovet! Har sjukt mycket att göra... Men lovet blir ju extra skönt om man är riktigt utmattad först, hehe. På lördag åker jag föresten ner till Göteborg för att vara med på mässan Passion för mat i Eriksbergshallen. Det ska bli grymt kul! Kom gärna dit och prata med mig, för jag kommer att vara där både lördag och söndag.

Den här veckan kom det in många härliga frukostbidrag, så det var riktigt svårt att välja bland alla godsaker. Kunde i alla fall tillslut välja ut dom bästaste av dom bästa, hehe! ;)

Skicka in din frukost till nästa vecka! (frukostera@live.se)


Hannas firade allahjärtansdag med amerikanska vaniljpannkakor toppade med sylt, hasselnötter och kokos + ett geléhallon såklart.


Matilda gjorde fullkornsvåfflor med phiadelphiaost, jordgubbssylt och banan + hembakt fullkornsbröd med smör, kanel och hallonsylt + ett glas mellanmjölk och kaffe.


Hos Julia hembakt bröd i bullform som hon hade jordnötsmör och skivad banan + mosad banankakao och kokos på.


Kim åt smarriga dinkelpannkakor med kanelkeso, banan, cashewnötter och ringlad honung.


Matildas frukost blev en skål hallon och blåbär toppat med keso, kanel och nötter + med svart kaffe.


Lisa-marie åt en morgon grahamscones med cashewsmör, banan och kokosstrimlor.


Lovisa gjorde rostat bröd med keso, avokado och örtsalt + en skål hallonyoghurt med skivad banan + oboy.

Hallon-/blåbärsfluff toppad med keso, quinoapuffar, pumpakärnor och psylliumfrön.

Dagens te: Mild vanilj (Friggs)

Hallon-/blåbärsfluff: Elvispa en äggvita till ett hårt skum, ner med halvtinade blåbär, hallon och vaniljpulver och fortsätt vispa. Vänd ner en klick vispgrädde - klart! Toppa med keso och vad du nu vill ha på. Supergott, fluffigt och krämigt! :) 

Var uppe först av alla idag - väldigt pigg med andra ord! Gjorde en grymt god frukost som jag njöt av länge i lugn och ro, i sällskap av lite religionsplugg (har prov på tisdag) och mina bus-katter... ;)

Annars blir dagen lugn. Ska ta en långpromenad med en kompis snart, så ska väl börja göra mig i ordning nu... Men glöm inte att kika in här en sväng ikväll också , för då kör vi läsarfrukostar som vanligt!

Kesokaka med björnbär.

Dagens te: Grönt te (Clipper)

Kesokaka: Här hittar du receptet -> (länk) - byt ut blåbären mot björnbär!

Idag blev det lång helgfrukost med mamma, pappa och tidningen - alltid lika mysigt! Lite senare blir det iväg till stan för att fika med en kompis. Så kommer dagen att se ut - jag ska inte lyfta ett finger, bara slappa och ha det skönt, hehe. 

Äggulatoast toppad med spetspaprika och oregano.

Dagens te: Grönt te (Clipper)

Äggulatoast: Blanda ihop 2 st råa äggulor med 1 dl finriven ost och bred ut över mackorna. Gratinera i ugnen på 225 grader tills ägget är stekt. Perfekt om man har äggulor som ligger och skräpar i kylskåpet! ;)

Idag är det egen specialidrott hemma som gäller. Har ställt in mig på ett pass löpning följt av lite statisk benstyrka. Ska bara smälta frukosten, sen ger jag mig ut i det friska vädret! :)

Hallon/pepparkakskvarg med keso och pumpakärnor.

Dagens te: Rooibos spice (Lipton)

Hallon/pepparkakskvarg: Blanda ihop kvarg/kesella med frysta hallon + pepparkakskryddor och låt det långsamt få tina i kylskåpet. Pepparkakskrydda är så himla gott! :)

Sitter och taggar lite inför filosfiprovet - som är dagens första lektion. Satt och panikpluggade igårkväll, så jag tror att det ska sitta. Det gäller nog bara att tänka logiskt helt enkelt.

Ha en fin dag! :D

Nypondavosgröt toppad med kiwi, torkade fikon och pekannötter.

Dagens te: Detox (Clipper)

Nypondavosgröt: Blanda ihop 1 dl vaniljyoghurt, 1 dl naturell yoghurt, 1 dl havregryn och 1 tsk nyponmjöl. Låt det stå i kylskåpet över natten (eller en liten stund på bänken medan du fixar topping). Den här davosgröten var verkligen jättegod - sprängfylld med c-vitamin också! :)

Snart bär det av mot specialidrotten och jag är grymt taggad. Det ska bli så skönt att springa idag - känner det redan nu! Laddade upp med en supersmarrig frukost, så passet kan ju inte bli annat än bra, eller hur? ;)

Grovkaka med pesto, skinka, stekt ostägg och spetspaprika + äppelklyftor.

Dagens te: Rooibos spice (Lipton)

Stekt ostägg: Stek som vanligt ett ägg, men lägg på några skivor ost + lite svartpeppar när ägget nästan är färdigstekt. När osten är smält är det klart. Ett hett tips är att göra många ägg samtidigt och förvara i kylskåpet - perfekt som pålägg eller snabbt mellanmål! :)

Ha en mysig alla hjärtans dag!  <3

Mandariner med keso, kanel och pumpakärnor.

Dagens te: Grönt te (Clipper)

Idag ska jag och resten av hela UF-gänget på "kickoff" inför mässan som är i april. Det ska bli så kul! En hel dag med massor med föreläsningar om företagande, tips idéer och kurser.

Allt börjar kl. 09 med en gemensam frukost, sen börjar föreläsningarna kl. 10. Var så hungrig när jag vaknade så åt en liten "för-frukost" eller vad man ska säga, haha.

Ha en riktigt bra dag! :D

Här kommer veckans skörd av läsarfrukostar, som är lite av veckans höjdpunkt... ;)


Therese gjorde smarriga bananpannkakor.


Malins lyxfrukost blev fil med jordgubbar, psylliumfrön, kakaonibs och vaniljpulver + suredegsbröd med keso och kiwi + knäckebröd med ägg.


Hos Ina blev det päronyoghurt med keso, mandlar och russin.


Klara åt naturell yoghurt med banan och blåbär + rostat lantbröd med getost, hackade valnötter och honung + latte med kanel och blodapelsinjuice.


För Ida blev det turkisk johhurt med keso, mosad banan och jordgubbar + en latte med kardemumma.


Agnes goda frukost blev hembakat bröd med smör, ost och tomatskivor + leverpastej och gurkskivor + smoothie med björnbär, hallon, blåbär och banan.


Josefine åt blåbärsgröt gjord på blåbärssoppa (pulvret) blandat med fiberhavregryn som hon toppade stekta kaneläpplen och mjölk.

Skicka in din frukost till nästa vecka (frukostera@live.se)
Tänk på att skicka så högupplösta bilder som möjligt!

Kesokaka med blåbär.

Dagens te: Detox (Clipper)

Kesokaka: Rör ihop en burk keso (250 g) med 2 st ägg, vaniljpulver + en nypa socker (eller annan sötning) och häll upp "smeten" i en portionspajform. Rör försiktigt ner blåbär och grädda i ugnen på 225 grader tills ytan är lätt brun! Gott, enkelt och lite lagom söndagslyxigt.

Idag är det jättefint väder, så ska dra med mig en kompis ut på en långpromenad nu tänkte jag. Senare blir det även lite bokföring och plugg, men inte sålänge solen är uppe, hehe. Jag är proffs på att skjuta upp saker! ;)

Blåbär/kanelkvarg med keso, hackad mandel, pumpakärnor, solrosfrön och pecannötter.

Blåbär/kanelkvarg: Blanda ihop kvarg med frysta blåbär och kanel och låt det långsamt tina i kylskåpet (eller ät på en gång med tinade blåbär). Jättegott ihop med keso och nötter!

Dagens te: Grönt te (Clipper)

Härlig sovmorgon, lång frukost och många koppar té. Man kan inte annat än älska lördagar! Lördag är helt klart bästa dagen på helgen - och fint väder är det också! ;)

Glöm inte att utnyttja rabatten på Clippers téer! (Ange FRUKOSTERA i kassan så får du 15 % rabatt)

Grovkaka med ost, gurka, ruccolasallad och svartpeppar + perfekta ägg.

Dagens te: Rooibos vanilj.

Idag har jag bara specialidrott, härligt! Behöver inte göra något på handledningen, så efter den är det heeelg! Har längtat hela veckan, haha! :D

Laddade i alla fall upp med en ordentlig frukost idag med bland annat kokta ägg. Jag tycker att man får det perfekta ägget efter extakt 7.40 min - från att det kokar. Gillar när dom är hårdkokta, men ändå sådär lagom krämiga. Nog med äggsnack, för snart går min buss!

Glöm inte att ni har 15 % rabatt här på alla Clippers téer! (Ange FRUKOSTERA i kassan)

Polenta/linfrögröt toppad med jordgubbssylt, kiwi och pekannötter (+ mjölk)

Polenta/linfrögröt: Koka 2,5 dl mjölk, 2 msk polenta och 1 msk linfrön i en kastrull. Koka tills den tjocknar på svag värme.

Dagens te: Grönt te (Clipper)

Hade fint frukostsällskap av Chivas idag. Busigare och galnare katt får man leta efter kan jag säga! Dock så tyckte han inte om polentagröt, så han får käka sin äckliga kattmat istället... Den nya kattmaten vi köpte luktar precis som en speciell köttgryta som vi fick på min gamla skola. Nu vet ni det! ;)

Förresten! På den här hemsidan -> (länk) har alla mina läsare nu 15 % rabatt på hela sortimentet av Clippers téer. Ange bara FRUKOSTERA som rabattkod i kassan! :) 

Fil med en blandning av quinoapuffar, fibrex, solrosfrön, torkade plommon, nyponmjöl och kanel.

Dagens te: Detox (Clipper)

Idag är det karlstads idrottsgymnasiums årliga friluftsdag, vilket innebär skridskor för min del. Det ska bli kul faktiskt. Har packat ryggsäcken full med extrakläder, sittunderlägg och varm choklad - som när man var liten ungefär, haha.

Grovkaka med chokladkvarg, banan och hasselnötter.

Chokladkvarg: Blanda ihop kvarg/kesella, kakao och honung (inte flytande) efter tycke och smak. Man kan med fördel även blanda ner lite jordnötssmör också om man har det hemma - blir säkert succé! ;)

Dagens te: Rooibos spice (Lipton)

Råriskakor med kanelkeso, banan, torkade plommon och kokos + kiwiklyftor.

Kanelkeso: Blanda ihop keso + kanel.

Dagens te: Rooibos vanilj.

Så var det måndag igen - ny vecka, nya tag. En ganska soft och kort dag väntar i skolan, men ändå fylld av tunga ämnen - naturkunskap B och dubbelpass i företagsekonomi B, och ikväll blir det plugg. Jag måste verkligen börja ta tag i den där naturkunskapsuppsatsen nångång, hehe...

Ha en bra dag! :D